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榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

xinfeng335 2023-11-25 美食菜谱大全 31 views 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲壳煲鸡汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍榴莲壳煲鸡汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

晒干的榴莲壳煲鸡汤的做法?

主料

鸡300g

榴莲壳3片

配料

油适量

盐适量

香菜适量

桂圆5颗

枸杞适量

红枣5颗

做法

1 买的是一整只鸡,所以只好自己动手了!呀!还真有点难度。

2 真是惊喜呀!里面还发现几个未成型的蛋蛋!

3 先煮点姜水,去去鸡的血水!

4 把切好的鸡放入热姜水中,稍微煮开一下,这样血水才能去干净。

5 这是我们吃剩下来的榴莲壳,我只要了三片,其它的还放冰箱里呢

6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅

7 再加上几个桂圆和红枣吧

8 有高压锅就是方便啊,直接煲汤,23分钟后就能享受美味的鸡汤了,重要的是在此期间你可以做自己的事,甚至外出跑个步什么的都可以。

9 美味鸡汤出锅拉!

土鸡半只

 榴莲壳半只

辅料

姜8克

 盐少许

步骤1

榴莲,取肉留下壳的部分

步骤2

把硬壳去掉

步骤3

白色的瓤弄出来备用

步骤4

鸡洗干净,剁成块。冷水下锅汆下,再洗净

步骤5

姜洗净,用刀拍松

步骤6

将鸡块放入电子瓦煲中,把之前榴莲壳的肉和姜一起放入

步骤7

因为电子瓦煲不容易溢出,所以加入九分满的水。先开高火煲大约两小时,再用低火煲3小时

步骤8

起锅后撒少许盐即可。

榴莲壳可以和菌类一起炖汤嘛?

可以一起炖汤,做法如下:

食材用料

乌鸡 450克(半只)

胡萝卜 一根

榴莲内壳 适量

香菇 适量

小香葱 三棵

老姜 一块

红枣 一小把

枸杞 一小把

食盐 适量

榴莲壳香菇煲鸡汤的做法

1.所有材料如下,洗净,乌鸡斩块,榴莲内壳斩块

2.取干净的砂锅,底部铺上榴莲壳,这样榴莲受热,更好的释放养分。

3.乌鸡洗净,加几片姜片,飞水

4.水开后关火,捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫

5.洗净的鸡块倒入砂锅中

6.胡萝卜切大块放入,放入葱结和姜片,香菇

7.撒上红枣

8.加水沒过所有食材

9.放入电炖煲闷煮,开到老火汤。用天然气可以适当缩短时间。

10.出锅前加适量食盐,老人吃不要放太多盐。撒一把枸杞,装盘上桌。

榴莲壳并不常见用来炖汤,一般更多用来做糖水或者茶。榴莲壳有一种独特的香气,但它也带有一些特殊的味道和口感,不是每个人都喜欢。而且榴莲壳和菌类一起炖汤在口感和风味上可能会有冲突,不太容易达到理想的效果。
如果您想尝试榴莲壳的味道,可以尝试在茶或糖水中加入榴莲壳,可以提供一种独特的香气和口感。但要注意,榴莲壳的食用要选取新鲜、干净的部分,避免受到农药或者其他污染物的影响。另外,由于榴莲壳较硬,最好事先清洗和加工处理,以确保安全和卫生。

榴莲煲鸡汤的正确做法?

1.

取榴莲壳内的100克白瓢

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

2.

300克鸡洗净备用

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

3.

配料:10克红枣和5克枸杞

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

4.

300克鸡肉切块和10克红枣5克枸杞,加入500ml清水

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

5.

准备10克姜丝,冼净可不去皮

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

6.

10克姜丝加入锅中,放入榴莲壳内的100克白瓢

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

7.

大火煮开后转小火煮一小时,关火后加入5克盐即可。

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

8.

出锅装碗

榴莲壳煲鸡汤的做法-榴莲壳煲鸡汤的做法和材料

榴莲壳可以炖些什么汤?

榴莲壳炖鸡汤

【食材】:榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。

【做法】:

1、首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来,切的时候慢点,小心切到手,剩下的榴莲皮可以扔掉,把切出来的隔膜切成大块备用。把鸡肉洗净,斩小块,备用。

2、把切好的鸡块倒入锅中,加入清水,姜片,料酒,先将鸡块焯水去腥臊味。盖上锅盖,用大火煮开。

3、煮好后把鸡块捞出,用温热水冲洗掉浮末,记住一定要用温热水,因为热胀冷缩,这样煮出来的鸡块肉质才不会柴。清洗好后把鸡块倒入砂锅中。

4、把切好的榴莲隔膜也倒进砂锅中,再把红枣,用厨房剪刀剪成一块,将红枣核去掉。

5、倒入一壶1700毫升的开水,记住,煮汤最后用开水,因为这样煲出来的汤更加清甜可口。而且煮汤的水一定要一次性加够,中途不要加水。

6、盖上锅盖,先开大火煮开,再转中小火炖1小时,炖的时间久一点,味道就会更加浓郁。

7、时间到后,揭开盖子,将表面的油脂撇干净,这样喝起汤的时候就不会很油腻的。撇好之后,放入适量的盐调味搅匀即可。

到此,以上就是小编对于榴莲壳煲鸡汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲壳煲鸡汤的做法的4点解答对大家有用。

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最后编辑于:2023/11/25作者:xinfeng335

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