大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花炒肉的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜花炒肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
菜花炒肉的做法第一名？
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。
1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。
2、再加一点淀粉，抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。
7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺，适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅
主料：
猪梅肉200克 ，菜花300克。
辅料
生抽1小勺 ，老抽少许， 白胡椒粉少许， 料酒1小勺， 盐适量 ，蚝油1小勺 ，淀粉少许。
步骤1
猪梅肉切成薄片。
步骤2
加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。
步骤3
加入淀粉上浆腌制10分钟
步骤4
蒜切片、葱切碎。
步骤5
青梗花菜掰成小朵。
步骤6
锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。
步骤7
热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味
步骤8
倒入猪肉片、料酒翻炒，炒至肉片变白。
步骤9
倒入花菜快速翻炒1分钟，最后加入适量蚝油炒匀即可出锅。
原料：菜花、五花肉、青椒。
做法步骤：
第1步、准备好食材菜花切成小朵，肉切片，辣椒切丝。
第2步、菜花焯水，焯完水用凉水过一下沥干水备用。
第3步、把青椒爆炸至香出锅备用。
第4步烧油至七成红爆香 姜 蒜，然后把切好的肉放入锅，加少许 盐 老抽 料酒炒，肉炒熟后放备用的菜花翻炒。再放备用的青椒盐 ，白糖 ，十三香进行翻炒。炒熟后放鸡精出锅。
取五花肉100克切片，葱20克切段，50克胡萝卜切成象眼片，尖椒一个切段，500克菜花用刀在根部切下，用手丝成小块放入水中，水中加入一勺盐浸泡5分钟，另起锅烧开水加入几滴食用油再放入菜花焯2分钟，捞出控干水份，取锅烧油加入葱炒几下，再放入五花肉炒变色后，加入菜花胡萝卜片尖椒段翻炒后，再加入盐5克鸡精5克白糖少许，最后放入水淀粉勾芡，最后淋少许料油出锅装盘即可。
花菜炒肉家常做法？
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。
1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。
2、再加一点淀粉，抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。
7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺，适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！
主料
菜花400g、五花肉100g
辅料
精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g
步骤
1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。
3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。
4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。
5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。
6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。
7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。
到此，以上就是小编对于菜花炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花炒肉的做法大全的2点解答对大家有用。
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