如何做手撕包菜-如何做手撕包菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做手撕包菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何做手撕包菜的解答，让我们一起看看吧。

包菜的皮怎么做？

包菜的皮可以制作步骤如下:

1. 将包菜洗净,切成小块。

2. 在水中泡一会儿,去除表面的泥土和杂质。

3. 晾干水分,直到表面变得干燥。

4. 使用刀刮或手动切丝器将包菜丝切成细条。

5. 将切好的包菜丝放在清水中浸泡几分钟,以去除辣味和杂质。

6. 将包菜丝沥干,放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。

7. 将煎好的包菜丝盛出,放在盘子里,可以用调料和橄榄油拌匀。

这样制作出的包菜丝皮口感细腻,脆爽,味道鲜美。

步骤1

将拉皮用水洗净，切成宽条。包菜洗净撕成片用开水焯一下，捞出，沥干水分。鸡胸肉切条备用

步骤2

炒锅倒油，油热后下剁椒，蒜茸，姜末爆香，接着下鸡肉炒至变色，倒入包菜炒熟

步骤3

最后放入拉皮，倒入少许鸡汤，加豉油汁，陈醋，鸡精炒匀即可

正宗炒圆白菜做法？

主料

圆白菜，1个

辅料

花椒粒，适量

干辣椒碎，适量

盐，适量

食用油，适量

制作步骤

1. 圆白菜一个。

2. 圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。

3. 开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。

4. 花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。

5. 转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。

6. 闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。

7. 炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。

8. 出锅装盘。

有谁知道那种脆脆的泡包菜的制作方法吗？

一、腌制酸辣包菜原材料 包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个（爱吃辣的可多放几个。）大蒜4—5粒，苹果或梨1个切成片不腌。

二、腌制方法 1、包心菜去掉外叶不用。将其余的用手撕成小片，葫萝卜洗净去水，切成片，都不能有生水；

2、将撕碎的包心菜与葫萝卜分别放入干净的盆中，加盐适量，用手揉搓至包心菜葫萝卜变软。再腌渍半到1小时；

3、用冷开水冲洗一下，稍晾一下；

4、在盆中放入白糖，姜片，大蒜（拍碎），干椒（切片）加入适量温开水，搅拌，溶化至室温。凉透后加入白醋，搅拌均匀；

5、最后将以上原材料一起放入泡菜坛中，加入凉开水，加水量与菜平齐，盖上密封盖。密封盖外加水；

6、一般4—5天即可食用，7天后更好吃。

7、泡菜吃完后，原汁可利用。方法，放在锅内烧开杀菌后才可用,须加适量糖和醋,其它原料同上。 注意：不能有生水，盖子要密封。 腌制酸辣包菜原材料：包心菜，红尖椒，青椒，白糖，白酒，花椒，精盐，生姜。

腌制步骤：

1、锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。

2、青椒、红尖椒洗净去籽后切片。

3、卷心菜洗净，切成大块。

4、花椒水晾凉后，调入一汤匙精盐，放入生姜。

5、倒入一汤匙白糖。

6、倒入适量的白酒，约两汤匙。

7、再次把花椒水烧开，关火晾凉。

8、煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。

9、把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。

10、盖盖密封后，放置两天即可取出食用。

到此，以上就是小编对于如何做手撕包菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做手撕包菜的3点解答对大家有用。