大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜蓉西兰花的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉西兰花的解答,让我们一起看看吧。
蒜蓉西兰花家常做法简单?
原料:西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。
做法步骤:
第1步、西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。
第2步、西蓝花掰开,可以一朵切两半,更方便入味。
第3步、胡萝卜一段去皮切片。
第4步、大蒜一头剥皮,放水里泡泡皮更好剥。
第5步、切成蒜末儿。
第6步、西蓝花焯水,控水捞出,不要煮太久。
第7步、锅里放油,下入蒜末炒香。
第8步、下入胡萝卜翻炒。
第9步、下入西蓝花翻炒均匀。
第10步、加入一碗水。
第11步、放一勺生抽。
第12步、放一勺蚝油。
第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。
第14步、收汁即可出锅。
第15步、蒜香浓郁,的蒜香西兰花就做了。
配料:
西兰花350克,橄榄油80克、蒜蓉20克,芥末酱3克,糖8克,耗油5克、小米辣丁(不吃辣克不放)味极鲜酱油15克、盐2克。
制作方法:
1、将西兰花分朵切瓣,清水洗净,捞出沥干;
2、再将西兰花,水开下锅,放盐小火汆烫一分钟沥水捞出,放入容器中加味极鲜酱油拌匀,盛入盘中配用;
3、净锅起火,倒入橄榄油,油温五成热,下蒜蓉、芥末酱、白糖、耗油,小火炒香,见蒜蓉呈黄色离火,将酱汁均匀淋在西兰花上即可。
食材用料
西兰花 1小个,胡萝卜片 半根,蒜蓉 1小蝶,油盐 适量
做法步骤:
1、 准备好原材料;
2、西兰花泡在水中, 加入适量的盐泡上五分钟, 再冲洗干净;
3、烧锅开水, 加入适量的盐和少许油;
4、将西兰花放入里面焯水, 变色后捞出;
5、热锅凉油, 放入蒜蓉进去爆炒;
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒;
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒;
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
9、端上桌了。
蒜蓉西兰花家常做法如下:
食材:
西兰花1个、大蒜5瓣、胡萝卜小半根、花生油适量、盐少许、耗油适量、鸡粉少许、淀粉适量
步骤:
1.西兰花洗净,掰成小朵,切几朵胡萝卜花备用。
2.水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油,西兰花会更绿。
3.大蒜,姜切碎。
4.捞出西兰花过三遍凉水,沥干水分。
5.锅中放入花生油,大蒜,姜末煸香。
6.放入西兰花,胡萝卜大火煸炒,
7.放入少许的盐,耗油,鸡粉炒匀后,倒入适量的水淀粉勾芡。
8.盛盘食用。
食材
西兰花(500g)大蒜(5瓣)
食用油(少许)食盐(少许)
步骤1: 将西兰花切成小块,用水冲洗干净。
步骤2: 将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右(因为不好清洗,用盐水泡一下杀菌)。
步骤3: 剥好几瓣大蒜,用刀切成小丁备用。
步骤4: 在炒锅内放入适量的食用油,加热一会。
步骤5: 油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。
步骤6: 闻到蒜香后,将西兰花滤水后倒入锅内,翻炒5分钟左右(如果觉得西兰花比较难炒,熟的满,可以在下锅之前在开水里焯一下,这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了)。
步骤6: 出锅之前加适量食用盐,稍微翻炒均匀,蒜蓉西兰花就炒好了,简单快捷啊。
怎样做蒜蓉花菜?
蒜蓉菜花
食材:菜花适量、大蒜3瓣
调料:盐、鸡精、食用油、干辣椒2个
制作方法:
1、菜花切成小块,然后放盐水里泡上10分钟,将其捞出来,控干水分(泡盐水里可以更好清理藏在菜花里的虫卵)
2、干辣椒切成段,大蒜去皮,切掉根部,然后切成末,分别放在碟子里备用
3、锅里加水,水开后,将菜花放入进行焯水,菜花稍微烫一下,一变色就捞出来(焯太久容易使菜花失去脆度)
4、锅里加油,放入辣椒,放入一半的蒜末炒出香味,然后将菜花倒入,炒均匀,加盐和鸡精调味,出锅前再放入剩下的一半蒜末,炒匀即可
到此,以上就是小编对于蒜蓉西兰花的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜蓉西兰花的2点解答对大家有用。
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