大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小布丁的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小布丁的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛奶小布丁雪糕的做法？
1、准备一口小奶锅，再加入10克玉米淀粉、20克炼乳，再加入200克纯牛奶，用勺子搅拌均匀，把淀粉化开。
2、开火加热牛奶，用勺子慢慢地搅动，使其均匀受热，把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用。
3、淡奶油提前放冰箱里冷藏2小时以上，然后取100克淡奶油放入盆中，用电动打蛋器或者筷子搅拌，把淡奶油打发，打发至两倍大小，勺子插在上面不倒即可。
4、把熬好的牛奶晾凉后和淡奶油放到一起，用勺子翻拌均匀。
5、准备一个雪糕模具，把搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中，用勺子压实，涂抹均匀后晾凉，然后把模具的盖子盖上，放入冰箱里冷冻保存即可。
6、雪糕冷冻6小时以上，冷冻至完全定型后即可食用。这样做好的雪糕口感松软，吃起来没有冰渣，特别好吃。
小布丁雪糕是怎么做的？
小布丁雪糕的做法：
首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具，在网上就可以买到，很便宜。再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）
然后准备做雪糕需要的原材料，棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）
在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）
然后开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。
棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
冻好的雪糕拿出以后脱掉模具即可食用，咬一口满满的奶香味，确实是小布丁的味道。
小布丁雪糕制作的原理是往乳制品中加入调味料和冰糖，再将其冷冻而成
小布丁雪糕的调味料通常是以淀粉、鱼胶粉、蛋黄、鲜奶、香草精为原料制成
这些调味料能够使雪糕口感更加细腻，甜度适中
如果想尝试自制小布丁雪糕，可以通过材料的混合、加热等步骤制作成果
制作出的雪糕上佐以一些水果、果酱或者巧克力酱会让口感更佳美味
小布丁雪糕是通过将小布丁风味和雪糕混合制成的美食
具体而言，制作小布丁雪糕的步骤包括：将小布丁风味制作成小布丁，制作雪糕的基础混合物，混合小布丁和雪糕混合物，将混合物倒入雪糕模具，等待冷冻
除了小布丁，还可以用其他风味的布丁来制作，也可以加入水果、巧克力等配料来制成不同口味的小布丁雪糕
1、准备一口小奶锅，再加入10克玉米淀粉、20克炼乳，再加入200克纯牛奶，用勺子搅拌均匀，把淀粉化开。
2、开火加热牛奶，用勺子慢慢地搅动，使其均匀受热，把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用。

3、淡奶油提前放冰箱里冷藏2小时以上，然后取100克淡奶油放入盆中，用电动打蛋器或者筷子搅拌，把淡奶油打发，打发至两倍大小，勺子插在上面不倒即可。

4、把熬好的牛奶晾凉后和淡奶油放到一起，用勺子翻拌均匀。

5、准备一个雪糕模具，把搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中，用勺子压实，涂抹均匀后晾凉，然后把模具的盖子盖上，放入冰箱里冷冻保存即可。

6、雪糕冷冻6小时以上，冷冻至完全定型后即可食用。这样做好的雪糕口感松软，吃起来没有冰渣，特别好吃。
到此，以上就是小编对于小布丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小布丁的做法的2点解答对大家有用。
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