大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药胡萝卜排骨汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药胡萝卜排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
怎样做胡萝卜山药排骨汤?
用料:排骨 两根,400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。
做法步骤:
1、排骨清洗干净,冷水下锅煮开,撇去血沫。
2、玉米,洗干净,切成块,胡萝卜和山药去皮,切成滚刀块。
3、姜片切好,香葱打结,八角备好。
4、排骨用温水洗干净,放入砂锅,并且放入沫过排骨四分之一的温水。
5、小火煮开。
6、放入山药,胡萝卜,玉米。
7、加入姜片,八角,香葱,盖上盖子,小火闷煮1.5个小时以上。
8、关火之后根据自己的口味适量加点盐,然后撒点香葱,就可以享用啦
排骨山药胡萝卜炖法?
材料
排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
食材清单
排骨 1斤 、 山药 1根 、 胡萝卜 2根 、 葱 适量 、 生姜 适量 、 枸杞 适量 、 八角 4粒 、 桂皮 1个 、 盐 适量 、 醋 适量
烹饪步骤
1.排骨浸泡1小时,洗干净,冷水下锅焯水。
2.将焯好水的排骨,放入盛有冷水的炖锅中。
3.放入生姜片,八角,桂皮。
4,炖一个小时后,放入适量的醋。
5,滚刀切山药和胡萝卜,放入排骨中。
6.继续炖1小时。
7.放入适量的盐,枸杞,炖10分钟。
材料
山药300克,排骨500克,胡萝卜1根,葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。
做法
1、山药洗净去皮切块,胡萝卜切块,排骨剁块焯水。
2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨和料酒。
3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。
4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。
食材清单:排骨 200克,红萝卜一个,铁棒山药150克,盐少许,鸡精少许,姜 3片,红枣5枚,党参 10克
烹饪步骤
1.把红萝卜,山药去皮,切斜段
2.准备好汤的佐料,红枣,党参,姜
3.把排骨切好,清洗干净,
4.放到锅里加冷水
5.水烧开后捞出
6.把排骨,山药,红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》
7.把盆倒满水,放红枣,党参,姜,再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键,
8.汤煲好后拿来,撒上盐,鸡精
9.成品
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板栗山药红萝卜排骨汤的做法?
同学们,最近的天气越来越冷了,是时候喝点热腾腾的排骨汤了。今天给大家介绍一款营养又好喝的板栗山药红萝卜排骨汤的做法。
材料:
1. 猪排骨 500 克
2. 板栗 150 克
3. 山药 100 克
4. 红萝卜 100 克
5. 姜片 10 克
6. 葱段 10 克
7. 料酒 适量
步骤:
1. 猪排骨切块,用开水焯水后捞出冲洗干净备用。
2. 准备好板栗、山药和红萝卜,分别去皮切块。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香后煸炒猪排骨到变色。
4. 倒入适量料酒后,加入清水(约 2000 ml),放入板栗、山药和红萝卜煮开。
5. 转小火后煮 2 个小时,加入适量盐调味即可。
这款排骨汤不仅味道鲜美,而且富含营养,适合各年龄段的朋友们食用。快试试这个健康美味的排骨汤吧!
到此,以上就是小编对于山药胡萝卜排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药胡萝卜排骨汤的3点解答对大家有用。
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