凉拌青瓜-凉拌青瓜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌青瓜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌青瓜的解答，让我们一起看看吧。

凉拌青瓜家常做法？

1.

准备好300克青瓜，20克蒜，10克小米辣

2.

20克大蒜剁成蒜泥，10克小红椒切圈，把生抽40克，陈醋20克，耗油10克，糖10克，香油5克，盐2克，20克蒜泥，10克辣椒圈，放入碗内，搅拌均匀。

3.

200克青瓜用刀拍碎，切块，可以在淋上50克凉拌调料后，放置一段时间再吃，就会很入味。

4.

青瓜摆盘可食

制作凉拌青瓜需要放料酒吗？

制作凉拌青瓜根本就不需要放料酒，料酒一般是用在荤菜上面的，他是可以除腥味提香的作用，咱们凉拌青瓜很简单，把青瓜洗干净，把外面的青皮稍微的打一下，拍点姜蒜，辣椒油。盐鸡精陈醋生抽还可以再放点儿香菜，有芝麻油的话，也可以放一点芝麻油，这样一个凉拌青瓜就可以了

凉拌青瓜没有香油可以用花生油吗？

杨没有香油可以用花生油，因为这个问题是属于要看熟的还是生的？生的花生油呢？

不可以，因为一个是生有一个是熟的是熟的食材曾经不能和生油混合在一起，必须用熟的花生油加上青瓜凉拌起来才更好吃，激发出花生的香味。需用熟的花生油，因为熟的花生油呢会更加的清纯

凉拌黄瓜一般腌制多久？

一般腌制五六分钟就可以了

凉拌黄瓜时最好不要用盐腌制或者是拿开水烫，这样虽然能增加咸味但是失去水分后的黄瓜便会变得不脆了，而且也会使大量的营养流失！

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

制作食材：

黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、耗油、生抽、盐、味精、糖

制作流程：

1、将材料准备好。

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。

到此，以上就是小编对于凉拌青瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌青瓜的4点解答对大家有用。