凉拌三丝-凉拌三丝的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌三丝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌三丝的解答，让我们一起看看吧。

凉拌三丝最正宗的做法？

1：取新鲜的白菜心500g，用清水冲洗干净，然后再切成丝备用。

2：取腌制的海蜇皮400g，用刀切成细丝，然后再放到一个盆里，用清水冲洗干净，在清水里寖泡至其不再咸时备用。

3：取新鲜的香菜少许，用清水洗干净后切成段。胡萝卜少许切成丝，粉丝少许用清水寖泡备用。

4：取出大蒜头肉少许，用清水冲洗干净后剁成蒜蓉备用。

5：其火烧水，待水开后依次把海蜇皮和粉丝烫一下，然后马上捞出来用清水过凉备用。

6：把切好的白菜心放到一个盆里，加入切好的胡萝卜丝，海蜇皮丝，粉丝，香菜段，蒜蓉，加入盐5g，白糖10g，白醋10g，香油少许，翻拌均匀后就可以装盘。

1、材料：圆白菜500克、粉丝50克、花生油30克、葱1小段、姜1小块、干辣椒5个、蒜3瓣、酱油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、花椒1克、盐2克。

2、葱姜蒜和干辣椒切好备用，圆白菜洗干净切成块。3、粉丝放入烧开水的锅中汆烫至变软，留少许水倒入盆中备用。

4、锅中倒入油烧热后加入花椒、葱姜蒜和干辣椒爆香。倒入圆白菜翻炒至变软，加盐调味，加入粉丝炒匀，倒入酱油、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

材料

主料：

粉丝1把、胡萝卜1根、鸡蛋1个

调料：

食用油、盐、白糖、花椒油、芝麻油、味精、生抽、油辣子海椒、葱、蒜、姜各适量

做法

1、先把胡萝卜擦成丝，粉丝温水泡软，分别放在滚水里汆一下

2、鸡蛋用打蛋器打散，平底锅中火烧干，放点食用油，均匀转一下，把蛋液倒在锅里均匀转散成一张蛋皮。一面煎好翻另一名，成金黄色出锅，晾凉切丝成蛋丝。

3、所有主料，调料放在盆里拌匀装盘即可。

主料：土豆一个，胡萝卜半根，尖椒一根

辅料：植物油少许，盐少许，葱花少许

做法：1.准备所需食材，土豆、胡萝卜削皮洗净，尖椒洗净；与此同时要煮一锅水准备焯菜用。

2.用擦丝器将土豆、胡萝卜擦成细丝，不用清洗。

3. 尖椒去蒂去籽，切成细丝，小葱叶切碎。

4.将土豆丝、胡萝卜丝倒进开水锅里，一变色就捞出来。

5.尖椒丝直接倒入土豆胡萝卜丝盆里，用热气将尖椒捂熟，加入适量盐。

6.炒锅中放少许植物油，将葱花入锅中，小火煸出香味，微微变色。

7.倒入土豆丝盆中，拌匀即可。

材料

黄瓜，海带，粉丝，酱油，味精，醋，糖，姜末，辣椒，香油，葱花

做法

1.将切好的黄瓜丝、海带丝、粉丝在滚水煮3分钟后捞起来，用冷水灼，晾干。然后放入盘中。

2.放调料：酱油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一点糖，最后撒上香油和葱花，就完成了。

凉拌三丝的家常做法？

食材明细 土豆 适量 莴笋 适量 胡萝卜 适量 白醋 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜碎 适量 清淡 口味 炝 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 凉拌三丝的做法步骤 凉拌三丝的做法步骤：11莴笋洗净去皮。

凉拌三丝的做法步骤：22把去皮的莴笋切丝，撒上一点盐搅拌均匀。

凉拌三丝的做法步骤：33胡萝卜土豆洗净去皮，切丝。

凉拌三丝的做法步骤：44把土豆丝胡萝卜丝焯水。

凉拌三丝的做法步骤：55把焯好水的胡萝卜土豆丝直接捞在冷水里。

凉拌三丝的做法步骤：66控干水分。

凉拌三丝的做法步骤：77把腌好的莴笋丝控干水分，和土豆胡萝卜丝混合，加入盐鸡精糖白醋蒜碎。

凉拌三丝的做法步骤：88炒锅放油把花椒炸香后关火。

凉拌三丝的做法步骤：99油温稍凉后加入干辣椒爆香。

凉拌三丝的做法步骤：1010趁热把辣椒油泼在三丝上，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于凉拌三丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌三丝的2点解答对大家有用。