大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式牛尾汤的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍韩式牛尾汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
韩式红烧牛尾骨的家常做法?
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
老抽 适量
生抽 适量
牛尾 500克
土豆 5个(小)
胡萝卜 1根
小葱 3根
1.解冻牛尾骨,放料酒、生姜焯水,这一步是为了去除牛尾骨里面的血水和血腥气,水一开就可以拿去清洗。我是直接换水,如果喜欢味道重一些的可以讲水去除浮沫后放一边备用。
2.葱切段,留葱白备用;生姜切块拍碎,备用;胡萝卜、土豆去皮,切块。 起油锅放入葱白段、生姜炒出香味,跟着放入胡萝卜、土豆块翻炒,看变色了把焯水后的牛尾骨倒入锅中一起翻炒,接着加入料酒、老抽、生抽、盐和开水(一定要开水)翻炒后倒入砂锅炖煮。
3.砂锅煮开后转小火炖煮半小时左右(牛尾骨容易熟,时间不需要太久适合上班族)。
4.起锅盛入心怡的餐盘,撒上葱花,开动。
1、主料:牛尾骨500克、土豆2个、葱1块、姜1块。
2、辅料:大豆色拉油10克、盐1克、生抽1勺、白糖1勺。
3、牛尾骨洗净。
4、牛尾骨用开水焯熟,用清水过一遍。
到此,以上就是小编对于韩式牛尾汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩式牛尾汤的做法的1点解答对大家有用。
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