大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈醋木耳的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陈醋木耳的解答，让我们一起看看吧。
怎样做陈醋木耳？
1.
100克水发木耳洗净撕小朵。
2.
100克洋葱切条。
3.
三瓣蒜切末。
4.
五克小米椒切圈。
5.
首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
6.
然后碗中加入3克盐、一勺生抽、一勺陈醋、2克白糖、半勺香油、蒜、小米椒搅拌成料汁。
7.
接着倒入洋葱、木耳拌匀。
8.
最后撒上一把白芝麻即可。
木耳泡醋可以用陈醋吗？
可以用陈醋。
做法：
1.将黑木耳用流水清洗1次，然后放入到碗中，接着放入温水、食醋搅拌均匀。食醋只要一点就好，别太多。
2.将碗盖上一个盖子，静置4分钟，黑木耳就泡发好了。
3.泡发好的黑木耳，用流水清洗2次，沥干水分，即可备用。
泡发黑木耳加醋的原理:因为食醋在化学中，呈现酸性，加入到水中后，增加了水的浓度，加快了黑木耳吸水的速率，而酸性还可以软化物质，醋将黑木耳软化了，黑木耳上的脏东西就能自动脱落了，所以我们以后泡发黑木耳时，一定要用食醋泡，但是食醋不宜过多，放的太多，会导致木耳吃着太酸的，影响口感，一般放3-5ml食醋即可。
木耳泡醋可以用陈醋木耳泡醋可以用陈醋，在我国北方的大多数人吃的都是陈醋但醋泡木耳必须使用食用醋
醋在化学中，呈现酸性，加入到水中后，增加了水的浓度，加快了黑木耳吸水的速率，而酸性还可以软化物质，醋将黑木耳软化了，据说常吃醋泡木耳，对血管有好处
泡椒木耳的做法？
泡椒木耳是一道美味又营养的小菜，以下是制作泡椒木耳的简单步骤：
所需材料：
黑木耳、青红椒、蒜末、生姜丝、白醋、食盐、味精、香油、食用油和泡椒酱。
步骤：
1. 把木耳泡清洗干净，撕成小片备用；
2. 把青红椒洗净洋葱头切片，葱白切小段，蒜和姜磨成末；
3. 平底锅中加少量食用油，开火加热，热后倒入葱姜蒜末爆香；
4. 加入泡椒酱炒匀，并加入葱头、青红椒煸炒；
5. 加入少许白醋、食盐、味精和适量水，继续翻炒直到调料煮沸；
6. 将事先泡软的木耳放入锅中煮匀，让其吸收调料的味道；
7. 最后撒上葱花和香油即可出锅。
以上就是泡椒木耳的简单做法，可以根据个人口味调整配料的数量。这道菜清香可口，爽口开胃，还富含膳食纤维、维生素C和铁等营养物质。
1· 温水泡发木耳，把大瓣撕成和小瓣大小一致
2· 半勺凉拌酱油，一勺泡椒，一勺糖，两勺醋（根据个人口味，可以点两滴香油）
3· 把调好的小料倒入木耳中
4· 拌匀即可
用料 木耳若干葱、姜、蒜按各自喜好搭配泡椒一瓶香菜一小把香油一小勺香醋一大勺白糖一小勺步骤 1木耳泡发洗净，可加一勺淀粉或面粉，有助于去除木耳表面的附着物步骤 2香菜、葱切段，姜、蒜切末，如果喜欢吃辣，可以加小米椒剁碎步骤 3泡椒取出部分剁碎，倒入一点泡椒水步骤 4木耳洗净后控水，加入葱段、姜末、蒜末、小米椒，泡椒，另加入一勺香醋，一小勺白糖，适当加盐步骤 5拌匀静置半小时步骤 6倒入香菜，加一小勺香油（我用的自制葱油）拌匀步骤 7装盘！ok啦！
木耳酸汤做法？
海味木耳酸汤面
用料面条 1份小葱 1根木耳 一把虾皮 适量鸡精 1小勺酱油 1勺醋 2勺豆瓣酱 一勺海鲜酱 一勺胡椒粉 1小勺花椒粉 1小勺蒜 4瓣
海味木耳酸汤面的做法步骤
步骤 1
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将木耳泡发切碎
步骤 2
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水烧开煮面条……筷子掉进锅里了😂，把切碎的木耳放漏勺里，放锅里烫熟
步骤 3
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趁着煮面条的时间，将葱，蒜切末，海鲜酱，花椒粉，胡椒粉，豆瓣酱，鸡精，酱油都放到碗里。因为豆瓣酱鸡精海鲜酱和酱油都是咸的所以不用放盐。 PS:海鲜酱可以用蚝油代替
步骤 4
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烫熟的木耳放到料碗里，再撒上虾皮
步骤 5
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煮沸的面条汤舀两勺进料碗，拌匀
步骤 6
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面条煮好后盛到碗里，浇上木耳汤，再根据个人口味加入香醋！一碗速食木耳面就好啦！（最后放醋是为了防止葱变色）
到此，以上就是小编对于陈醋木耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈醋木耳的4点解答对大家有用。
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