金针菇的做法-金针菇的做法好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金针菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

金针菇的做法？

步骤/方式一

金针菇一把切掉根部

步骤/方式二

分成小份用清水洗净

步骤/方式三

准备一碗汁：两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀～

步骤/方式四

一头大蒜切成末备用

步骤/方式五

锅里放油，下入大蒜煸炒～

步骤/方式六

至蒜末开始变金黄色，加入料汁一起煸炒

步骤/方式七

炒匀即可

步骤/方式八

金针菇平铺在盘子中，上面浇上烧好的大蒜酱汁～

步骤/方式九

放入蒸锅水开后中火蒸制6分钟即可～

步骤/方式十

表面撒一点小葱和小米辣，把两勺酱油两勺油烧热浇在金针菇表面即可，不像我一样重口味的朋友可以省略这一步哈～

步骤/方式十一

香啊哈哈

食材：

金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺

制作步骤：

第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。

第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。

第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。

第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。

第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。

第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。

第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。

第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。

主料：金针菇200g、木耳200g

配料：红辣椒、盐、香油、辣椒油、米醋

做法

1、将金针菇洗净后切去蒂，折成适量的长短。

2、黑木耳用温水泡发。

3、木耳泡发好后，锅中烧开水，下木耳烫熟，捞出放较大的碗中。

4、将焯水后的黑木耳切丝，红辣椒洗净切末，备用。

5、锅中烧开水，下金针菇烫熟，捞出放较大的碗中。

6、适量的盐、香油、辣椒油、米醋调成汁。

7、把调好的汁，金针菇，木耳丝，红辣椒末一起搅拌均匀即可。

1.金针菇洗净，胡萝卜青椒切丝，姜1块，蒜2瓣。

2.锅中放入适量油，烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝，炒至断生，加入金针菇，生抽5克继续翻炒，断生后放入青椒丝、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

1/7 把金针菇头去掉

2/7 放在水里洗干净

3/7 然后摆入盘中，准备好剁椒

4/7 锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟

5/7 10分钟后把金针菇蒸出来的水倒掉

6/7 然后把剁椒摆上去继续蒸5分钟

7/7 出锅上桌食用

金针菇家常做法怎么做好吃又简单？

简单易做，好吃的金针菇的做法步骤

步骤 1

space

金针菇清洗干净，切掉底部然后装盘，撒一点点盐（一点点就好），放蒸锅里大火烧开以后中火整七分钟左右

步骤 2

space

把多余的水倒掉一些，然后放上姜蒜葱花（吃辣的可以放几颗小米辣）淋上蒸鱼豉油或者海鲜酱油，然后热锅烧一点点油，油热之后淋在上面就好啦！

到此，以上就是小编对于金针菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇的做法的2点解答对大家有用。