大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我想学包包子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍我想学包包子的解答,让我们一起看看吧。
做包子要学多久时间才学会?
先确定一下你是做给自己和家人吃,还是开包子店?
如果做给自己和家人吃,不到一小时就学会了。如果开包子店,至少得去当半年学徒。
做好包子一是做好包子皮,二是做好包子馅,三是做好包子褶,把包子包好看一些。
1.做好包子皮关键是揉面、醒面。用温水化开安琪酵母,一边倒入干面粉里,一面用筷子搅拌,和成面团,然后把面团揉光。用容器盖住面团,醒30分钟。
2.做包子馅。素馅或者肉馅。按照调饺子馅的方法,盐少一些。
3.醒好的面揉成圆柱形条,分段切开,大小就是包子的大小。
4.用擀面杖把分好的小面团擀成包子皮。
5.开始包馅。把包子皮放在左手掌心,用勺子舀适量馅放入包子皮,左手指稍微半握,使馅集中到包子皮中间。
6.右手大拇指和食指,捏住包子皮一角,像折叠纸一样,把包子皮折叠到中间,捏紧封住。包子一般8个褶。
自己包包子发朋友圈配文?
以下是几个不同的朋友圈配文,供您参考:
自己动手,丰衣足食。在家包的包子,既有家的味道,又健康美味,享受自己的劳动成果,心情格外满足。
生活需要仪式感,就像平凡的日子需要一束光。自己动手包包子,感受生活的细腻和温馨,享受亲手的劳动成果,这就是我理解的生活仪式感。
包子不难做,只要有心就能行。用自己的双手包出美味的包子,享受自己的劳动果实,这就是幸福的感觉。
每一次自己包包子,都会有新的感受。虽然手法不够熟练,但是每一次的尝试都让我感到快乐和满足,因为我知道自己正在为自己的生活添加色彩。
一口咬下,满口香甜,这是我自己包的包子,充满了爱和温暖。在平凡的日子里,我找到了属于自己的小确幸。
半熟馅包子做法?
第一种,生肉馅包子,就是把肉类剁好以后,加上蔬菜,比喻萝卜、白菜、小白菜等的蔬菜丁,加生抽和味精,姜末,香葱等,也可以加五香粉,不同的肉类加的调味品不一样,可以按照自己平时的喜好调味,把它们拌均匀就是生的肉馅包子馅了。
第二种,熟馅肉包子馅料,一般我们用猪肉的比较多,把猪肉剁成肉泥,下到锅里炒出香味,下切好的蔬菜丁,萝卜、或者各种香菇丁等,看你的喜好了,大火翻均匀出香味,加生抽、姜末、味精、五香粉翻炒均匀,加味精翻炒出锅,撒上香葱末拌均匀,凉透后就可以包包子了。
第三种,半生半熟包子馅,这种做法属于生肉熟肉各半,就是五分肥肉和五分瘦肉剁成肉泥,热锅凉油,加少许的油烧油,下入一半剁好的五花肉炒出香味,加姜末,炒到肉末散开变色。加入老抽、生抽、十三香、胡椒粉,小火炒至肉沫焦香。出锅装碗,加入另一半生的肉馅,加入食盐,搅拌,使生熟肉混合均匀,搅拌均匀,就是熟肉包子了。
甘谷廖家包孑做法?
食材明细
面粉1500克
卷心菜400克
鸡蛋3只
木耳100克
粉丝100克
虾皮50克
油豆腐100克
油面筋100克
泡打粉10克
酵母25克
白糖50克
油100克
盐少许
生抽少许
白糖20克
胡椒粉少许
鸡精少许
香油少许
清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度
步骤巨详的素馅包子的做法步骤
1
将面粉倒入盆中,加白糖、泡打粉搅拌均匀
2
将酵母用40度左右的温水化开,加入面粉中,搅拌均匀
3
加温水活面,一边加水一边搅拌,和成软硬适中的面团,用力揉至面团表面光滑
4
用保鲜膜覆上,放温暖处醒发,我放暖气旁醒发了3小时,夏天半小时,春秋1小时
5
等面醒发的时间,正好准备馅,该洗的洗,该泡的泡
6
起一油锅,炒鸡蛋
7
将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下
8
将所有原料切成碎末
9
将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味
10
取一团发好的面,揉成长条,排出气泡
11
将揉好的面切成大小均匀的面剂子
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用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
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放入适量馅
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左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子
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包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟
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开水上锅,旺火足气10-15分钟
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关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,包子出笼了
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搭配豆浆,美味而营养的早餐
到此,以上就是小编对于我想学包包子的问题就介绍到这了,希望介绍关于我想学包包子的4点解答对大家有用。
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