雪花酥的制作方法及材料-雪花酥的制作方法及材料视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪花酥的制作方法及材料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍雪花酥的制作方法及材料的解答，让我们一起看看吧。

嘉利宝巧克力能做雪花酥吗？

可以用于制作雪花酥。在制作雪花酥时，巧克力的选择可能会影响其口感和质地，而嘉利宝巧克力是一种常见的巧克力品牌，其品质和口感都相对较好，因此可以作为雪花酥制作的巧克力原料之一。

雪花酥的历史文化？

关于雪花酥的历史文化并没有确切的记录。雪花酥是一种流行于中国台湾、香港、澳门、新加坡和马来西亚等地的甜点，它的起源和发展历史并不明确。

雪花酥的制作方法是将黄油、棉花糖、奶粉、饼干等材料混合搅拌，然后用手捏成球状，再撒上杏仁片或其他坚果，晾干后即可食用。

虽然雪花酥的历史文化无从考证，但它已经成为了一种受欢迎的甜点，许多人喜欢在休闲时制作或购买雪花酥来品尝。

雪花酥，是一款起源于中国台湾的茶点小食，然后就突然风靡大陆。

雪花酥呢，其实就是升级版的牛轧糖。 不过雪花酥选料更加丰富，配比也优化过，口感、营养和颜值都比牛轧糖更胜一筹。

30块雪花酥最好的配方？

配方：棉花糖500克，黄油125克，全脂奶粉125克，蔓越莓干125克，杏仁125克，花生125克，儿童动物饼干625克。

制作雪花酥的注意事项：

1、原料的质量决定了雪花酥口感的高低，上述每一样原料都要买质量好的。

2、原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。

3、加热搅拌是费力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。

抹茶雪花酥的做法最佳比例？

、食材准备：小圆饼200g，低糖棉花糖200克，黄油50克，冻干草莓30克，奶粉50克，腰果50克，蔓越莓干30g，抹茶粉8g，雪花酥模具一个，等分片一张；

2、做雪花酥一定要用不粘锅，否则会弄得一片狼藉。黄油放入锅里用小火融化，反正做雪花酥的时候全程都只能是小火。

3、黄油完全融化之后，把棉花糖倒入锅中用硅胶铲不停搅拌，直到棉花糖也完全融化。好吃的雪花酥，棉花糖和饼干是关键，所以棉花糖要选低甜度的，不然太甜了雪花酥吃着特别腻。

4、棉花糖和黄油融合在一起之后，把奶粉倒入锅里搅拌均匀。最后变成黏稠的糊状就可以了。不用熬太久，搅拌完全均匀的状态就可以关火了。

5、冻干草莓、蔓越莓干、腰果倒入锅里，利用锅里的余温把干果和棉花糖奶粉糊搅拌均匀。

6、最后把所有饼干倒入锅里不停搅动，知道所有食材都均匀分布的时候就可以了。如果想要最后这步比较省事，可以把饼干拍碎一些，不过个人觉得完整的饼干吃着更酥脆。

7、在雪花酥模具盘底撒上一层薄薄的奶粉，将雪花酥铺在上面，用手用力按压至雪花酥平整且紧实。一定要压得越紧越好，这样最后切块的时候好下刀，而且很少出现由于压得不够紧实切导致雪花酥松散塌陷的情况。

8、用等分片在雪花酥面上用力按压出线条痕迹，用刀把做好的雪花酥切成长条，然后切成小方块就可以装入独立包装的塑封袋里，想吃就吃，随身携带，想吃就吃。切的过程中防止雪花酥粘连在一起，可以撒一些奶粉就能解决这个问题。

用料

棉花糖100g，奶粉，30g，黄油28g，抹茶粉3g，花生碎40g，蔓越莓30g，小奇福饼干100g，腰果10g

做法

1准备所有材料

2平底锅小火融化黄油

3倒入棉花糖4融化棉花糖后倒入奶粉

5倒入抹茶粉

6搅拌均匀后关火倒入所以坚果和饼干

7倒入容器压平

8两面撒上奶粉后冷却

9 切块，抹茶雪花酥制作完成

到此，以上就是小编对于雪花酥的制作方法及材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪花酥的制作方法及材料的4点解答对大家有用。