佛手瓜的做法-佛手瓜的做法与吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛手瓜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍佛手瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

吕小厨佛手瓜做法？

 主料:

 佛手瓜(300g)牛肉(75g)

 调料:

 葱(10g)姜(5g)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)水淀粉(适量)

 做法:

 1 佛手瓜洗净切片。

  2 牛肉切片。

  3 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

  4 放入牛肉。

  5 翻炒至牛肉变色。

  6 再放入佛手瓜。

  7 翻炒至断生。

  8 再加盐和适量清水翻炒30秒。

  9 再加入水淀粉。

  10 翻炒均匀关火即可。

佛手瓜正宗做法王刚？

用料：佛手瓜500g，胡萝卜100g，鸡蛋3个，木耳50g，食盐15g，香油8g，大蒜10g，生姜15g

做法：

1.去皮的佛手瓜切成薄片，去皮的胡萝卜也切成薄片，全部放入盘中。

2.准备一块生姜切成姜片，准备一个大蒜切成蒜片，全部切好之后装入盘中。

3.泡发的木耳多清洗几遍，将大的木耳撕小一点装入盘中，在碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散。

4.锅中水烧开，放入食盐、放入少许的香油，把佛手瓜和胡萝卜片放进去，焯水两分钟，焯好水之后捞出来控干水分，将木耳也倒进去焯水，大概焯水一分钟左右，捞出来备用。

5.锅烧热之后放入适量的油，油热之后倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋炒香炒碎，盛出来装入盘中。

6.锅中留油，放入姜片和蒜片炒香，再放入佛手瓜片、胡萝卜和木耳。

7.放入食盐翻炒均匀，炒匀之后倒入鸡蛋，翻炒均匀之后即可出锅装盘。

主料：佛手瓜300克。

辅料：柿子椒30克，青椒20克。

调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克。

制作方法

1、佛手瓜洗净切丝；

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

步骤 1

食材：佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。

步骤 2

佛手瓜洗净切丝。

步骤 3

胡萝卜洗净切丝。

步骤 4

葱切葱花。

步骤 5

锅中放入适量清水烧开，放入佛手瓜丝和胡萝卜丝焯水10秒，捞出放入容器中。

步骤 6

放入生抽5克，白糖1勺，鸡精1勺拌匀，装盘撒上葱花即可。

主料：佛手瓜1个、胡萝卜1根、金针菇1把

调料：食盐适量、醋适量、生抽少许、香油适量、白糖少许、芥末油少许

凉拌佛手瓜的做法

1.佛手瓜、胡萝卜切丝

2.金针菇切去根部，稍稍分开

3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒

4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用

5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒

6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用

7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉

8.所有食材放在一起，调入适量盐

9.调入适量糖

10.调入适量生抽

11.调入适量醋

12.调入适量芝麻油

13.调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）

1、胡萝卜、佛手瓜分别洗净切丝，金针菇洗净备用，鸡肉洗净切丝，香菜切段

2、将切丝的鸡肉用盐、料酒、生抽腌制15分钟

3、炒锅热油，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色盛出

4、烧一锅水，放入金针菇焯水，捞出沥干水分

5、炒锅里倒入适量的油，放入胡萝卜、佛手瓜翻炒

6、加入金针菇，添加盐、糖、醋、鸡精一起翻炒

7、放进炒好的鸡丝翻炒均匀

8、出锅前撒上香菜即可

到此，以上就是小编对于佛手瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛手瓜的做法的2点解答对大家有用。