黄豆莲藕排骨汤-排骨莲藕汤怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆莲藕排骨汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄豆莲藕排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

排骨炖莲藕好还是排骨炖黄豆加海带？

你喜欢吃莲藕的话，你就可以排骨炖莲藕，你喜欢吃这个排骨炖黄豆加海带的话，那你就可以这个炖这个排骨，黄豆加海带，根据你自己的口味来决定到底是炖莲藕还是炖黄豆加海带，所以难，这都是非常肯定的，然后根据自己的喜好来决定，所以不是说哪个好哪个不好？跟你自己喜欢吃哪个对哪个

莲藕炖排骨的正确方法？

莲藕炖排骨——特点：汤汁鲜美，藕粉糯香甜，肉质耙烂，越吃越想吃！

【主要材料】：排骨一到两斤，莲藕两节

【辅助材料】：玉米一根、大枣5颗(可不放)、姜片、料酒、花椒、葱花

【制作步骤】

第一步：将排骨洗净，放入清水中浸泡半小时，目的是去除血水，也是去腥的第一步。

第二步：将排骨放入锅中，冷水上锅，加入三片姜片，几粒花椒，一勺料酒大火烧开，开始焯水，撇掉上面的泡沫，转中火煮两三分钟，这是去腥第二步。

第三步：煮的时间可以给藕去皮，将藕滚刀切，玉米洗净切成小块。

第四步：舀出排骨，在清水中冲洗干净，去掉姜片和花椒，玉米和藕也准备好。

第五步：砂锅置火上，加入清水倒入排骨，加入姜片三片。

第六步：再加入藕、玉米一起同煮。

第七步：大火煮开后，转小火慢炖一个小时，中途可以加入几粒红枣也可以不加。时间差不多到了，夹一块排骨出来看排骨和肉快分离就表示好了，放一点盐，搅拌均匀，关火，一碗香喷喷的炖汤就做好啦。

材料

主料：大豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克，

辅料：枣（干）20克，

调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克

做法

1.将排骨洗干净改刀成段；

2.莲藕去皮洗净切成块；

3.葱切段、姜切片；

4.锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆（大豆）、盐、藕块翻炒均匀；

5.待锅开后倒入沙锅中；

6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。

莲藕炖排骨的正确做法:

材料: 1 优质软排，2 莲藕 3 姜 4 葱 5料酒 6 醋

第一步:排骨用冷水浸泡半小时，（这是去除血水）

第二步:锅放冷水、姜片、料酒和醋放排骨煮开，拿出来洗干净（主是去腥）

第三步:锅放水先放排骨再放莲藕，这时候要把盐和味精放上，一定要小火慢炖，大概半个多小时就行了，炖时间长了不好吃，出锅放点葱花就完美结束啦！

1，将香菇用水冲洗干净，冲掉上面的沙土，然后用热水浸泡20至30分钟。

2，莲藕去皮，用水冲洗干净，然后将莲藕切成大块。

3，将排骨剁好，用凉水清洗干净。将排骨和姜片放入锅内，烧开水将排骨焯水祛味

4，将焯水后的排骨捞起，用凉水冲洗干净

5，将排骨，泡发的香菇和莲藕，姜片一起放入干净的汤锅

6，泡香菇的水倒入汤锅，再加入适量的清水。用中火煮沸后，转成小火煲一个小时左右

7，香浓清甜的排骨莲藕香菇汤就好了

1、原料：小仔排/肉排，新鲜莲藕，生姜，花雕，细葱，食盐。

2、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水；待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。

到此，以上就是小编对于黄豆莲藕排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆莲藕排骨汤的2点解答对大家有用。