粽子的做法大全-菠萝叶粽子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粽子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

六种粽子做法？

1.

糯米洗净，浸泡6个小时以上。控干水分，➕4勺酱油➕2小勺盐➕2小勺五香粉

2.

竹叶浸泡五小时后，加水加盐煮5分钟，洗净剪掉两头。

3.

五花肉洗净，切块。➕3勺蚝油➕3勺老抽➕1勺料酒➕1小勺糖➕1小勺盐➕1小勺五香粉➕姜片

4.

海鲜洗干净即可，粽叶取两片，背靠背对齐，折成一个角，这样不容易漏。

粽子的做法？

食材明细：糯米适量、粽叶适量、马连草 适量、腊肉适量、小花菇适量、酱油2勺、蚝油2勺、白糖 1/2勺、葱适量、姜丝适量

做法步骤

1.将小花菇去蒂洗净，切小丁；腊肉用清水冲洗后切成小粒；葱姜切丝备用。

2.锅置火上油烧热，下入葱姜丝煸香后取出。

3.下入腊肉、香菇丁翻炒均匀，待出香味后调入蚝油、酱油各2勺，翻炒至上色。

4.调入1/2勺白糖，继续翻炒均匀盛出。

5.将腊肉香菇料放入浸泡好的糯米中拌匀。

6.粽子叶彻底洗净，取一片铺平捋顺。

7.光滑的一面朝上，卷成漏斗装。

8.舀入腊肉糯米压实。（米边与粽叶边要留些距离）

9.粽叶下部两边往中间压住，把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。

10.包好后用马连草将粽子绑紧。

11.包好的粽子放入锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时。

食材：糯米3000g、蜜枣700g、粽叶

1、糯米用凉水泡好。

2、粽子叶用水发好。

3、蜜枣用水冲洗干净备用。

4、将粽叶取一角卷起。

5、加入糯米和蜜枣。

6、再加上一把糯米封口，用马蹄莲绳系紧。

7、将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时即可。

粽子家庭做法？

将糯米浸泡在水中，至少 2 小时。

猪肉洗净切成小块，加入调料腌制 30 分钟左右（可加入料酒、生抽、盐、胡椒等调料）。

笋、香菇等配料清洗干净，切成小块备用。

将粽叶放入锅中，加热几分钟，使其变软。

取出粽叶，在上面放一些糯米，然后加入猪肉和配料。

再铺上一层糯米，然后用粽叶包紧。

把粽子放入大蒸锅，用高火蒸煮约 2-3 小时即可。

1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

3、将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好了。

各种口味粽子做法？

【原材料】糯米、豆沙、白糖、粽叶、绳子；【豆沙粽的做法】

准备好的豆沙分成大小均匀的剂子，豆沙的做法之前和大家分享过，需要的可以去看看，切豆沙剂子的时候可以撒点面粉防粘，剂子的大小根据粽子大小来决定，把豆沙剂子搓成长条；

糯米清洗干净，放在一边沥干水分，加入少许白糖，搅拌均匀，加入白糖能让豆沙粽更好吃；

2.

【芋头肉粽】；

【原材料】糯米、粽叶、芋头、五花肉、辣椒、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油；【芋头肉粽的做法】

1、五花肉切块，加姜片、葱段、食盐、生抽、蚝油、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制2小时以上入味；2、芋头去皮，切成小块，切好的芋头中加生抽、老抽、辣椒酱，搅拌均匀，辣度可以根据自己喜好调整；

3、糯米清洗干净，沥干水分，加少许生抽、老抽，一部分芋头颗粒，搅拌均匀；

4、按照上面豆沙粽的方法，取2张粽叶可以开始包粽子了，粽叶叠在一起，弯成漏斗一样的形状，铺上一层糯米，再放上一勺芋头，放上一块五花肉，最上面盖上一层糯米，粽叶往上折盖住糯米，将两边多余的粽叶压下来，然后把上面多出来的粽叶往下一折，用绳子在粽子上绕两圈，打个结，这样一个四角粽就做好了；

5、同样的方法，煮熟就能吃了；6、咸香香辣，肥肉都化开了，肥而不腻，瘦而不柴，味道真的非常好；

到此，以上就是小编对于粽子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子的做法大全的4点解答对大家有用。