简单美味丝瓜煎蛋汤-简单美味丝瓜煎蛋汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单美味丝瓜煎蛋汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单美味丝瓜煎蛋汤的解答，让我们一起看看吧。

丝瓜鸡蛋汤做法王刚？

原料：丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、丝瓜洗干净切块

第3步、鸡蛋打入碗中

第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！

第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。

第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。

第7步、植物油放蒜粒爆香。

第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。

第9步、然后加入开水大火煮！

第10步、水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。

第11步、出锅洒上葱花。

主料：丝瓜一个，鸡蛋一个

辅料：盐适量，五香粉适量，淀粉适量

做法：

1. 锅中加清水加适量盐和五香粉。

2. 丝瓜去皮切滚刀块下入锅里。

3. 鸡蛋打散。

4. 锅开淋上蛋液。

5. 勾薄欠关火出锅。

1、丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。

2、做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。

3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

食材：丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、葱少许、姜少许、鸡精适量

做法

1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。

2、丝瓜去皮切滚刀块，香干洗净切条。

3、起锅热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。

4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。

5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。

用料

丝瓜 1个

鸡蛋 2个

料酒 1／2汤匙

盐 1茶匙

做法步骤

1、将丝瓜去皮

2、去皮后切滚刀块

3、将鸡蛋打散后，倒入料酒、盐搅拌均匀

4、将丝瓜倒入烧开的水中

5、煮至沸腾后倒入蛋液

6、再次沸腾后倒入盐调味

7、清鲜爽口的丝瓜蛋汤完成啦

小贴士

丝瓜越挺拔，皮上的楞越不明显说明瓜越新鲜

丝瓜煎蛋的做法有哪些？

用料：鸡蛋3个，丝瓜1根，海米15克，姜3片，盐5克，白胡椒5克，香油15ml

做法：

步骤 1

海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用

步骤 2

平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄

步骤 3

煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用

步骤 4

将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中

步骤 5

烧锅烧热放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水一起烧开

步骤 6

放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可

主料

丝瓜1根

辅料

鸡蛋1-2个

配料

盐少量

糖少量

丝瓜煎蛋的做法步骤

1.丝瓜一根去皮洗净备用

2.丝瓜切片

3.鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，使其裹上蛋液，

4.一片片放适热油中小火煎炸

5.初步成形

6.OK!

小窍门&温馨提示

1,糖可放可不放，依个人口味；

2 少量盐放入蛋液中，拌匀；

3 煎炸时间不宜过长；

4 若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；

建议，切片可以稍厚一些， 我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）

到此，以上就是小编对于简单美味丝瓜煎蛋汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单美味丝瓜煎蛋汤的2点解答对大家有用。