芹菜炒肉的做法-芹菜炒肉的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芹菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

芹菜炒肉的做法？

主料:猪肉100克

辅料:西芹250克、鲜贝露一匙盐2匙、蚝油1匙、干辣椒段适量、蒜末适量、鸡精适量、生抽1匙

1· 所有食材都准备好，芹菜摘掉叶子，放在盆里倒入适量的水和食用盐浸泡十分钟后清洗干净切段备用。

2· 锅内放入适量水，倒入几滴食用油和1匙食用盐大火烧开后倒入切好的芹菜焯水1分钟关火捞出沥干水分装盘备用。

3· 肉用刀切成薄片装盘备用。

4· 大蒜剥掉外皮，和葱一起清洗干净用刀分别切成蒜粒和葱末装盘备用。

5· 干辣椒清洗干净切段装盘备用。

6· 锅烧热倒入适量的食用油，分别把切好的葱蒜和干辣椒爆出香味

1/9 芹菜洗净沥干切成小段



2/9 猪瘦肉洗净切成条



3/9 把切好的瘦肉用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉腌值10分钟



4/9 姜准备适量，红椒一个切丝



5/9 锅内油热后下入姜，随后下入肉丝



6/9 当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟



7/9 把芹菜与肉丝炒匀



8/9 加入红椒丝翻炒片刻



9/9 加少许盐调味后即可起锅

主料：

芹菜适量

猪肉适量

辅料：

辣椒适量

调料

生抽适量

淀粉适量

1. 芹菜切段备用。

2. 瘦肉加入生抽盐淀粉腌制一会。

3. 肥肉煸出油。

4. 倒入瘦肉翻炒。

5. 翻炒均匀盛出备用。

6. 倒入芹菜辣椒翻炒。

7. 加入猪肉翻炒均匀。

8. 加入盐调味即可

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

3、蒜切片，干辣椒切段。

4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。

6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

肉片炒芹菜？

用料:芹菜 500克，猪肉 200克，花生油 50克，花椒 5克，盐 适量，生抽 10克，味精 2克，葱 少许，姜 3片，红椒 1个

做法步骤:

1、准备好食材，芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。

3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。

5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后

6、放入葱姜丝爆出香味。

7、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。

8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。

9、加入生抽进行调色。

10、加入适量的盐。

11、大火继续进行翻炒片刻。

12、这个时候加入提前焯水的芹菜。

13、用大火继续翻炒片刻后。

14、加入切丝的红椒。

15、再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精。

16、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。

1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。

2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。

3、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。

到此，以上就是小编对于芹菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜炒肉的做法的2点解答对大家有用。