肉末粉条的做法-肉末粉条的做法家常视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末粉条的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉末粉条的做法的解答，让我们一起看看吧。

香煎肉末粉条的做法？

材料：肉末， 粉条

辅料： 小葱 ，生姜， 大蒜

调料：植物油 ，食盐， 鸡粉

做法：

1. 一把红薯粉条，用开水烫一下，2分钟左右即可

2. 生姜一块切成姜末，放在小碗中备用

3. 大蒜几粒先拍扁，再剁成蒜末，和姜末放一起备用

4. 泡好的粉条加入老抽和植物油拌一下，这样粉条不坨不粘连

5. 借助剪刀剪短一点备用

6. 起锅加入植物油，加入肉末翻炒

7. 炒散后加入姜末继续翻炒

8. 加入老抽上色，翻炒均匀

9. 加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油

10. 加入泡软的粉条，用铲子不停翻炒

11. 炒匀加入半碗清水，大火翻炒，让粉条吸收肉末的香味

12. 加入食盐调味，继续炒

13. 待汤汁收浓，撒入葱花点缀，

如何做肉末炒粉条？

取一块大约150g的五花肉，去除肉皮，然后把肉剁成肉末，盛入盘中备用，大葱一根切成葱花，蒜半个切蒜末，青红辣椒各一个切成圈，提前泡好的粉条捞出备用，热锅凉油放入肉末翻炒，肉末炒至微变黄后，加入豆瓣酱翻炒，炒出红油后，加入葱蒜末，炒香加入料酒，加入生抽、白糖、清水，大火烧开，加盐，倒入粉条翻炒，收浓汤汁，放入青红椒，断生即可。

肉冻粉条的做法肉末？

主料：五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。

辅料：食油适量、酱油适量、绍酒少许、白糖少许、精盐少许、味精少许、花椒少许、大料少许、桂皮少许、葱段少许、姜块少许。

制法

1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。

2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。

3、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。

4、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。

肉末茄子粉条的家常做法？

肉沫粉条的做法：

1，现将肉洗净，或用搅拌机，或用刀剁成肉糜，待用

2，把茄子洗净，切成小滚刀块，粉条用温水泡开，同时准备辅料，把葱姜蒜切成沫

3，锅内放稍许油，油热，先放肉糜，煸香后，放葱姜蒜沫，喜欢吃点辣的，也可以同时放点俾县豆瓣酱，之后放切成小滚刀块的茄子🍆

4，等茄子和肉糜和葱姜蒜一起炒出香味的时候，放料酒，再放稍许生抽，老抽，糖（吊鲜），稍许一点盐，胡椒粉，稍许煮一会

5，煮了三五分钟左右，放入泡开的粉条，加一点水，再一起煮

6，再过三五分钟左右，肉沫茄子粉条做好了

1. 肉末茄子粉条是一道美味又营养丰富的家常菜。

2. 做法：将茄子削皮切块，葱姜蒜切末，肉末焯水备用，粉条焯水沥干备用。

锅中放油，爆香葱姜蒜，加入茄子煸炒至表皮微焦，倒入肉末煸炒至熟，加入适量的盐、糖和生抽调味，再加入粉条煸炒均匀即可。

3. 提示：在煸炒茄子时，可以先将茄子用水焯一下，这样炒出来的茄子会更加香甜可口，而不会吸收太多油份。

到此，以上就是小编对于肉末粉条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末粉条的做法的4点解答对大家有用。