布丁做法-布丁做法教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于布丁做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍布丁做法的解答，让我们一起看看吧。

布丁最简单的做法？

食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC左右的水

步骤: 

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。

2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、 静置冷却即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。

4、 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。

幼儿园布丁做法？

先熬制焦糖,把60g白糖与20g水放在锅里加热熬制焦糖,当颜色变成金黄色时,离火,观察颜色,当颜色比照片中颜色浅的时候,倒入布丁模子中。

2.

焦糖与水的比例是3:1左右就可以。 焦糖在倒入瓶底之后,会凝固,跟糖葫芦外面的糖一样。

3.

200ml牛奶+30g的糖,稍微加热,糖融化后倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。布丁液静置半小时。倒入模子或者瓶子中。

4.

烤盘内水浴法烘烤,190度烤箱20分钟。

做布丁需要什么材料？

布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。

不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档) P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫... 喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。

小布丁的做法？

小布丁是一道甜点，制作方法如下：

材料：

- 鲜奶油 300毫升

- 牛奶 200毫升

- 糖 80克

- 明胶粉 10克

- 水 50毫升

- 香草精 少许

步骤：

1. 将明胶粉放入碗中，加入50毫升水搅拌均匀。

2. 在热锅中倒入牛奶、鲜奶油和糖，加热至糖完全融化。

3. 关火后加入明胶水和香草精拌匀。

4. 将混合物倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

小贴士：

1. 可以根据个人口味添加水果或巧克力碎片等配料。

2. 在倒入模具前可以将混合物过筛，避免出现颗粒。

3. 冷藏时间一般为2-4小时，最好隔夜冷藏效果更佳。

用料

牛奶

布丁粉

动物淡奶油

白砂糖

做法

1/6布丁粉50克，牛奶100克，动物淡奶油180克。

2/6将牛奶和奶油搅拌均匀，放入微波炉高火3分钟，中间搅拌一次。

3/6放入布丁粉。

4/6搅拌均匀在等上1分钟。

5/6趁热倒入容器里。

6/62小时以后，就可以享用了

到此，以上就是小编对于布丁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于布丁做法的4点解答对大家有用。