五指毛桃煲猪骨-五指毛桃煲猪骨放什么配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃煲猪骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五指毛桃煲猪骨的解答，让我们一起看看吧。

五指毛桃牛大力煲牛骨汤？

【一】材料

牛骨头1.5斤，新鲜五指毛桃200克，新鲜牛大力50克，姜片两块，白酒两汤匙

材料***

【二】做法

1.将牛骨头清洗干净。

牛排骨

2.锅里加入适量的水，放入姜片、白酒和牛骨头，大火烧开后煮1分钟后关火。【这就是广东人所说“飞水”了；而加入姜片、白酒和牛骨头一起冷水煮开“飞水”能更彻底的逼出牛骨头的血水，以达到去除牛骨头的“骚腥”味】

飞水

3.将“飞水”后的牛骨头倒出，用流动的水将牛骨头冲洗干净。

飞水后的骨头洗干净

4.将牛大力切薄片，五指毛桃绕成小扎。【牛大力尽量切薄片，以最大限度的炖出其中成分;清洗牛大力和五指毛桃时可用一个小刷子去除上面的泥污】

5.将牛大力、五指毛桃和牛骨头放入锅里，大火烧开然后转小火慢炖2个小时。

所有材料放入锅里

6.关火前加一点盐调味即可【用这两种食材炖出来的汤味鲜清甜，无需太多的调味品，只需加上一点点的盐】

1.牛大力切成薄片，洗净备用；五指毛桃拆菜，洗净，剁成短短的一段

2

黄豆，清水洗净备用；猪展肉洗净，切块

3

准备一个大煲，注入清水，将牛大力，五指毛桃，黄豆与猪展肉放进煲里，加入两粒蜜枣，盖上盖子，大火煮沸后，转中火保大概1.5-2小时

4

调入盐花即可享用

筒骨五指毛桃汤的做法？

主料

猪筒骨一斤半

五指毛桃四两

辅料

姜片2片个

红枣5颗

枸杞15~20颗

1. 猪筒骨洗干净焯水五分钟，把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁！捞起后用冷水把表面的泡沫冲洗干净，这样熬出来的汤味道及颜色都会好很多。把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片

2. 红枣洗干净对半切开把核去掉，带核的红枣熬汤会比较上火，建议去掉噢！

3. 五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟，这样可以把表面的污渍去掉，但是多少都还是会有点树脂 味道确实很香

4. 把切好的红枣 姜片，五指毛桃 放进砂煲#大火熬半小时煮开以后换成小火熬一个半小时就可以，熬汤不适合熬太久特别是niaosuan 高的人不能喝老火汤，嘌呤非常高对身体不好，但口味个人选择，其实一个半小时汤就已经很美味了

5. 在汤熬到一个小时的时候，可以浸泡一些枸杞，在最后的20分钟加入进入，枸杞不适合跟汤一起熬因为长时间浸泡枸杞会发酸，这样会影响汤的口感噢

6. 熄火后加入少许盐调味即可食用！记得先把五指毛桃捞起来，这样盛汤会比较方便哦！

1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒

2、把猪骨洗干净剁成小块，加入水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅里，薏米用水提前浸泡两个小时，把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里，再把薏米放进去，放入姜片。

4、再加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味，满屋飘香，真的是太好喝了。

材料筒骨、五指毛桃、蜜枣、姜

1五指毛桃微微浸泡、清洗干净

2.筒骨清洗干净、蜜枣、姜去皮切片

3.筒骨冷水下锅、煮5分钟

4.筒骨过冷水、清洗干净

5.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

6.紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

7.成品

到此，以上就是小编对于五指毛桃煲猪骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃煲猪骨的2点解答对大家有用。