宜城大虾的做法-宜城大虾的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜城大虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宜城大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

宜城大虾的做法，宜城大虾怎么做？

1、把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。

2、剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。

3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。

4、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。

5、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，等花椒烧糊后捞起来。大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。

大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。

首先准备材料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

大虾洗净。

将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。

将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

宜城大虾的做法的做法，宜城大虾的做法怎么做？

宜城大虾的做法：

所需材料：

* 大虾500克

* 葱姜蒜末适量

* 料酒、盐、白胡椒粉、生抽、糖、醋、水淀粉适量

* 红辣椒适量(可选)

步骤：

1. 将大虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。

2. 在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入大虾煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽、糖和醋，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水淀粉勾芡，煮至汁浓稠即可。

6. 如果喜欢吃辣的话，可以加入一些红辣椒丝或切碎的红辣椒增加口感。

温馨提示：在烹制过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量，如喜欢更辣的口味可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。另外，如果想要更加丰富的口感，也可以加入一些其他蔬菜或肉类等配料一起煮。

       宜城大虾的做法   首先准备材料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

大虾洗净。

将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。

将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

宜城油焖大龙虾做法？

用料

虾 只

蒜 瓣

葱 适量

姜 片

料酒 适量

盐 适量

花椒 适量

八角 

桂皮 

干红辣椒 

鸡蛋 个

黄瓜 

青椒 

食用油 

步骤 1

小笼虾的处理:刷干净虾底部。 用剪刀从虾眼睛后面剪去虾头顶部，用剪刀尖部伸进去一点掏出食囊（黑色的，不知道可以掰开一个虾头看，这样就知道在哪了，如果没虾黄可以直接把虾头上的壳子全掰掉）。 虾尾部中间旋转90°拉出虾肠。

步骤 2

用水泡处理好的小笼虾十几分钟2到3遍，去除虾血。

步骤 3

配半碗至一碗的调料:花椒 八角 桂皮 红辣椒，看个人口味定量。

步骤 4

油烧热，放入配好的调料，小火炸出香味，放入虾，大火把虾炒红后加入姜片和拍好的大蒜，还有料酒。

步骤 5

加水淹没过大虾敞开煮，放盐使汤味偏咸一点，水开后中火煮15分钟。加入鸡蛋(用筷子将大头那端敲裂即可) 黄瓜条 青椒煮5分钟（想吃入味点可以多煮会），加入葱段和蒜，这道最具有宜城特色的宜城大虾就出锅啦！

到此，以上就是小编对于宜城大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜城大虾的做法的3点解答对大家有用。