大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制小麻薯教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍自制小麻薯教程的解答,让我们一起看看吧。
小麻薯做法?
制作小麻薯食材:
- 糯米粉 100g
- 热水 70ml
- 紫薯泥 50g
- 糖
-制作步骤:
1.将糯米粉、糖和热水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2.把光滑的面团分成小球。
3.将小球搓成长条形。
4.将一段糯米面团按扁,包入适量的红薯泥,搓成圆球形。
5.在一个锅中加入足够的水,等水烧开,放入小麻薯,煮至小麻薯浮起即可。
6.将小麻薯捞出,用花生粉裹上即可。
1、食材:高筋面粉260克,红曲粉5克,鸡蛋30克,水120克,酵母粉4克,黄油20克,糯米粉70克,砂糖20克。
2、除黄油外所有的欧包材料混合均匀,揉15分钟成团后,加入黄油继续揉,成团后揉出膜,醒发至两倍大。
3、麻薯的材料除黄油外,混合均匀上锅蒸10分钟,蒸完加入黄油继续揉,分成三分,备用。
1、主料:麻薯粉500克、葡萄干20克、鸡蛋1个。
2、辅料:盐1克、白糖40克、油50克。3、葡萄干清洗干净泡发。
4、麻薯粉加入所有材料。5、加入油,加入清水,揉成面团醒一会。
6、分成30克一小块,揉成面团,醒半小时上烤箱。
用料
鸡蛋 1个
白糖 20克
玉米油 20克
牛奶 100克
泡打粉 0.3克
糯米粉 150克
自制小麻薯的做法步骤
步骤 1
将糯米粉以外的所有东西混合,得到混合液!因为懒得用手搅,所以用打蛋器很快就混合了!
步骤 2
在混合液中加入糯米粉,用大勺子搅匀!
步骤 3
用大勺子把糯米粉舀在吸油纸上,撒上芝麻
步骤 4
上火150,下火165,25分钟,就可以了
主料:
麻薯预拌粉250克
鸡蛋1个
白糖50克
水200克
辅料:
黄油50克
做法:
1. 所有材料称重备用。
2. 把黄油室温化开,加入鸡蛋和白糖一起拌匀。
3. 倒入麻薯粉拌匀。
4. 加入白芝麻。
5. 充分拌匀。
6. 把面糊放到裱花嘴里
7. 捏到烤盘上,捏的一般大小成熟度才会一样。
8. 烤箱下火170度,上火190度烤25分钟即可
自制小麻薯所有东西?
【自制网红麻薯】
所需食材:麻薯预拌粉200g、食盐2g、鸡蛋2个、黄油40g、纯牛奶70ml、黑芝麻适量
1、准备一个小盆,把食盐、鸡蛋、纯牛奶倒进去,然后将其充分拌匀。搅拌均匀之后,我们需要将其隔水加热一下,加热至温热的状态就可以了,不要太热了。
2、多做隔水加热这一步,可以保证麻薯软糯、空心,效果会更好的。接下来,我们再往小盆中倒入麻薯预拌粉,这东西在超市或者网上都有卖,大家可以去找找看。倒进去之后,将其充分搅拌,拌匀。
3、黄油提前拿出来,室温下让其软化,但是一定不要化成水,不然等会儿不好揉了。黄油加进去之后,继续搅拌均匀,用手来揉搓,让黄油完全融入其中,把面团揉成十分光滑的样子。
4、最后再加入适量的黑芝麻,揉匀即可,把这个面团分成数个小剂子,我这里分了12个,团成小球。烤箱提前预热,烤盘中铺一层油纸,然后把麻薯一个个摆进去,放入烤箱中180度烤20——25分钟。
5、到时间之后,麻薯会变得非常大,拿出来之后掰开看,都是空心的,并且也不会回缩,吃起来QQ弹弹的,特别美味。
在各种小吃、零食中,烘焙产品往往很受欢迎,除了毛巾卷、雪媚娘之外,我最爱的就是这个麻薯了。怎么吃都不腻,孩子也喜欢,做法也特别简单,很适合新手练手,觉得感兴趣,家里有烤箱、有材料的话,可以做做看。
到此,以上就是小编对于自制小麻薯教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制小麻薯教程的2点解答对大家有用。
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