大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腰果的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍腰果的做法的解答，让我们一起看看吧。
腰果怎样做法才好吃？
做成小零食吃就挺好
主料
低筋面粉210g
玉米油110g
细砂糖100g
鸡蛋1个
腰果适量
辅料
泡打粉4g
小苏打2g
腰果酥年味小零食的做法步骤
1. 将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中
2.充分搅打均匀
3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合
4.拌匀后揉成面团
5.将面团分成约15g/个的小剂子
6.搓圆后摆放到烤盘上
7.取一颗腰果放到小面团表面用手指按压，直至将腰果嵌入到面团中为止
8.依次将所有小面团上都嵌入腰果
9.在表面刷一层蛋液
10.送入预热好的烤箱中层，180度20分钟
11.可以看到，烘烤快结束时，面团几乎涨大一倍
12.出炉后密封保存即可
小窍门&温馨提示
1. 将液体材料放到一起搅打时，多搅打一会儿能使得这些材料充分的混合混匀，这样做出来的效果更好；
2. 15g/个的小面团重量，做出来的酥饼个头儿已经够大了，涨开后的直径大概在5cm左右，所以不建议再增加重量了哈~
3. 面团在烤盘中摆放时要注意留出足够的空隙，以免烤好之后粘连到一起；
【材料】鸡胸肉1块，青椒和红椒各1个，蚝油和生抽各1茶匙，腰果和油和清水适量，盐4克，淀粉少许。
【做法】①将鸡胸肉洗净切丁。
②用蚝油、盐和淀粉腌制。青椒和红椒分别洗净切块备用。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黄备用。
③锅中放油烧至温热，倒入鸡丁滑散，炸至金黄后捞出。
④在锅中余油中加入青、红椒块翻炒至软，加入炸好的鸡丁炒匀，调入生抽和清水，最后放入加工过的腰果稍加翻炒，收汁即可。
材料：腰果、薏米、莲子、茯苓、芡实、藕粉、糯米、白糖
做法：1、将腰果、莲子洗净后混入清水中煮熟，捞出沥干。
2、茯苓、薏米、芡实一同煮软，后放入榨汁机中打成糊。
3、将腰果、莲子放入打好的米糊中，加入白糖拌匀。
4、最好是利用温水将藕粉调匀，拌入调好的米羹中即可。
一、将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
二、腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
三、用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
四、当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
五、捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
腰果菜做法？
1、将准备好的西芹洗净，切成滚刀条状。
2、起锅烧水，将准备好的西芹放在水中进行焯煮。
3、起锅烧油，将准备好的腰果放在锅中，进行油炸之后盛出。
4、再将焯煮过后的西芹，放在锅中一同翻炒。
5、将之前盛出的腰果再次放入锅中，进行翻炒。
6、加入适当的盐，翻炒均匀后即可。
1. 腰果炒虾仁：首先，将生腰果放在沸水中煮一下，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。
然后，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
最后，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
如果炒鸡丁，虾仁什么的，炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了。
2. 腰果炒鸡丁：首先，将生腰果放在沸水中煮一下，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。
然后，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
最后，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
如果炒鸡丁，虾仁什么的，炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了。
3. 腰果炒鸡蛋：首先，将生腰果放在沸水中煮一下，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。
然后，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
最后，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来
到此，以上就是小编对于腰果的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腰果的做法的2点解答对大家有用。
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