大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌黄豆芽的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌黄豆芽的解答,让我们一起看看吧。
凉拌清炒豆芽的做法?
食材:豆芽 200克、胡萝卜 半根、大蒜 适量、香油 适量、亚麻油 适量、辣椒油 适量、盐 2克、白糖 5克、香醋 5豪升、生抽 适量。
做法:
1、第一步将胡萝卜洗干净切丝,放一旁备用。
2、豆芽洗干净,放一旁备用。
3、锅内放水,盐,油,烧开放入豆芽,煮3分钟。
4、豆芽捞出放冷水浸泡。
5、换水烧开,放胡萝卜丝,煮30秒。
6、然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡。
7、大蒜去皮切碎,放一旁备用。
8、接着将食材放一起,放入香油,亚麻油,辣椒油,大蒜,白糖,醋,盐,生抽,搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可食用,这样凉拌豆芽就做好了。
【所需材料】
黄豆尖300克,大蒜半头,花生油、盐各适量
【制作步骤】
1、黄豆尖摘去干叶杂质,用清水冲洗干净,捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。
2、大火将锅烧热放入花生油,倒入清洗干净的黄豆尖。(花生油可以用任何食用油替代)
3、用锅铲将黄豆尖不断翻炒到变软时,用时大约一分钟左右,放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅,装盘即可。
凉拌黄豆芽菜家常做法?
做法:黄豆芽用清水清洗干净控干水分备用,蒜头去皮用刀拍一下剁成蒜末,香菜择洗干净切成小段,蒜末放入碗中,加入2勺辣椒面、2勺海鲜酱油,淋入热油搅拌均匀,放入1勺鸡精、2勺米醋搅拌均匀,香辣酱汁就做好了。
锅中倒入适量清水大火煮开,放入黄豆芽焯水3分钟,超好捞起来放入大碗中。
把香辣酱汁浇在黄豆芽上面,撒上脆花生、香菜段。一道爽口开胃的凉拌黄豆芽就做好了。
做法:首先将黃豆芽去根洗净,起锅烧水,水开后将冼好的豆芽放锅里淖水,时间不易过长,否则不好吃,如果热温很高,四十几秒就够了,捞出豆芽放凉。
另备碗,撒点盐,鸡精少许,蚝油,滴点醋,生抽,另起锅,倒油,油烧至冒烟,关火,将热油倒入碗内,再将碗内料汁倒在豆芽上既可。
1/10 准备食材,洗干净(豆芽最好掐掉根须,去掉豆皮)

2/10 锅中烧开水,将黄豆芽焯烫透

3/10 捞入冷水中过凉

4/10 捞出,沥干水分备用

5/10 切蒜末、葱丝,香菜切段

6/10 把以上食物都放入大一点的容器中,加两勺味极鲜、两勺香醋、适量糖和一勺香油

7/10 加入盐和鸡精

8/10 再撒上辣椒粉和白芝麻,烧一茶匙热油浇在上面,激出香味

9/10 戴上一次性手套抓匀,即可
凉拌黄豆芽,家常做法 ?凉拌黄豆芽家常做法如下 :500g的黄豆芽,焯水待用 ,食用盐15g ,花椒粒儿15克,辣椒面儿20g ,海鲜酱油15g,老陈醋15g ,鸡精十克,食用油40g ,大蒜50g做成蒜泥 ,起锅烧油 但油温五成热时,下入花椒粒儿,辣椒面儿 榨成麻辣油 ,再把所有的配料都倒入油中,搅拌均匀 ,最后放入黄豆芽拌匀即可食用 。
凉拌豆芽豆腐皮最正宗的做法?
主料
绿豆芽 油豆皮1张
小红椒1个
辅料
橄榄油1勺 花椒10粒
姜2-3片 盐1小勺或者更少
生抽1勺 老陈醋1勺
豆芽拌豆皮的做法步骤
1. 豆皮切细丝,入水焯一分钟;豆芽焯三分钟,将它们盛在一个大容器内。
2. 小红椒切细细的小圈儿,跟我名字一样哦!
3. 姜切末,把小红椒和姜摆在豆皮豆芽上
4. 热油,记得放花椒哦!
5. 把热油淋在材料上,不过我一般会再把材料倒入锅中,感觉这样会充分接触
6. 拌匀,加盐、生抽、老陈醋,再次拌匀!装盘!
到此,以上就是小编对于凉拌黄豆芽的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌黄豆芽的3点解答对大家有用。
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