棕子怎么做-粽子怎么做的详细步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棕子怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍棕子怎么做的解答，让我们一起看看吧。

粽子怎么做？

粽子的制作步骤如下：

所需材料：

1. 糯米：500克

2. 粽叶：20片左右（可根据需要增减）

3. 糖：150克

4. 糯米粉：适量

5. 艾叶：适量（可选，用于增加香味）

6. 肉馅（可选）：适量（可用猪肉、鸡肉、牛肉等，或者用素材，如豆沙、红枣等）

7. 花生/核桃（可选）：适量

步骤：

1. 将糯米浸泡3-4小时，然后沥干水分备用。

2. 糯米粉加适量水搅拌均匀，制成糯米粉糊备用。

3. 如果使用粽叶，则将粽叶洗净煮软备用。如果没有粽叶，可以用锡箔纸代替。

4. 将浸泡好的糯米放入大碗中，加入一些salt，并搅拌均匀。

5. 如果选择加入肉馅，将肉馅加入少许酱油、盐等调味料搅拌均匀。

6. 取一片粽叶或锡箔纸，放入适量的糯米，然后在糯米上放入一些肉馅、糖、花生/核桃等填料。

7. 把粽叶的两边对折，两边封口，再用棉绳或者食用细葱绑紧。

8. 将包好的粽子放入大锅中，加水没过粽子，放入适量的盐、艾叶等调味料。

9. 把锅中的水煮沸，然后转小火，继续煮1-2小时，直到糯米变软糯。

10. 将煮好的粽子捞出，晾凉后即可食用。

注意事项：

1. 煮制粽子时，锅中的水要保持在适量状态，随时补充水分。

2. 可根据个人口味调整添加糖、盐等的量。

3. 制作粽子时，可以根据自己的喜好选择添加不同的填料和调味料。

原料：新鲜玉米适量、新鲜豌豆适量、糯米适量、粽叶适量、棉线适量、白糖适量

做法

1、糯米提前浸泡四小时以上。

2、将鲜玉米慢慢切下，豌豆剥出。将其混合。加入白糖。

3、粽叶逆时针折成漏斗形。放入米类，用勺背压实。

4、两边的粽叶超里折，将糯米裹起来。 

5、将长出来的粽叶折过来。

6、将小尾巴整形，弯向一边。用棉线将其捆住。

7、锅子放水，底部放一个小篦子，将粽子放入。水要没过粽子。开火，烧开，转小火，煮2.5小时，焖2小时及以上。

所需材料

糯米

糯米叶（或者其他可用的叶子，如荷叶、鲜竹叶等）

五花肉

鸡蛋

冰糖

食盐

花生米、红枣、豆沙馅等（可根据个人口味添加）

制作步骤

1. 准备材料

将糯米泡水，肉切成小块，鸡蛋打散备用，糯米叶煮软备用。

2. 调味

将糯米拌入适量的盐和冰糖，搅拌均匀。

3. 包馅

将糯米叶用手握成漏斗状，放入适量的糯米和肉块，再倒入打散的鸡蛋和其他馅料，最后再覆盖一层糯米。

4. 包粽

将糯米叶对折成三角形，将两个角折起来，用手捏住底部，使其成粽子状，将绳子绕在粽子上，系紧。

5. 煮粽

将粽子放入锅中，加适量的水，开火煮沸后转小火，煮约2-3小时，直到粽子饱满，饭粒饱满透明即可。

1、糯米，红豆，绿豆，花生，浸泡12小时以上，中间换水。红枣，枸杞，葡萄干，浸泡片刻，漏水，红枣去核。放入一起，加红糖15克，白砂糖15克。搅拌均匀。

2、粽叶剪掉多余的根部，焯水，留一碗焯好粽叶的水。

3、两片粽叶，相反放，叠在一起，放适量拌好的陷。用绑绳绑紧。

4、放入锅中，放水浸过粽子面，煮2个小时就熟了。

做粽子怎么做？

回答如下：做粽子的步骤如下：

材料：

糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋、鲜虾仁、香菇、葱、姜、蒜、盐、酱油、五香粉、花生油、粽叶、棕绳。

步骤：

1.将糯米浸泡3个小时，切好猪肉、冬笋、鲜虾仁、香菇，调制腌料。

2.将猪肉、冬笋、鲜虾仁、香菇用腌料腌制30分钟。

3.将咸蛋黄用开水煮熟，切成小块。

4.将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒。

5.将腌制好的猪肉、冬笋、鲜虾仁、香菇放入锅中炒熟。

6.将糯米放入锅中炒熟，加入五香粉、酱油和盐调味。

7.将粽叶用水煮熟，晾凉后用厨房纸巾擦干。

8.将粽叶摊开，把糯米放在粽叶上，再放入猪肉、咸蛋黄、冬笋、鲜虾仁、香菇，将粽叶包起来。

9.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮2-3个小时。

10.取出粽子晾凉后即可食用。

注意事项：

1.粽子煮的时间要足够长，才能让糯米煮熟。

2.粽子煮的时候要保持水位，避免煮干了。

3.煮好的粽子要晾凉后再食用，口感更佳。

到此，以上就是小编对于棕子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于棕子怎么做的2点解答对大家有用。