大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做粽子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎么做粽子的解答,让我们一起看看吧。
粽子怎么做?
端午节快到了,今天刚好在做粽子,教你做个三角粽的包法
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1,取2张粽叶剪取尾部硬杆
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2,叶子正反相贴毛面相对
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3,在三分之一处折成漏斗
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4,在漏斗中加入糯米,用筷子戳实
5,接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去
6,再顺着三角的边将所有的粽叶都折好
7,包的过程中手一定不能松
8,用绳子在粽腰处扎紧打结
9, 手法熟练后,一会就一大盆
纯手码字,望采纳。
制作材料:糯米1000克,赤小豆300克制作步骤:
1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
制作材料:糯米 适量,红豆沙 适量,蜜枣 适量,粽叶 适量
制作步骤:
1、 糯米用清水泡几个小时,至用手可以掐断米粒即可
2、 粽叶和粽子绳先用热水煮10来分钟消毒,在用冷水泡软,剪去根部的节约1厘米
3、 准备红豆沙备用
4、 准备蜜枣备用
5、 把粽叶卷一个圈,如图,加入糯米,再加红豆沙或蜜枣,再加糯米盖在最上层,不要用力压,用泡糯米的水稍微将糯米往下冲,若是用力压糯米煮出来的粽子会很硬
6、 用粽子绳将粽子缠起来就可,有那么一句话:绑得跟粽子似的,意思就是帮的结实即可
7、 粽子码入锅中,一个挤着一个的放,加水没过粽子
8、 粽子上盖上盖帘,最上面再放一碗水压在最上面,盖上锅盖大火烧开后马上转小火煮即可,锅盖上盖上一条毛巾,避免国内的水分蒸发的太快,煮的时间可以长些至3个小时,粽叶的香气也能更深入粽子,为了省火南方的糯米煮1个小时也可以了,焖至自然凉
手工怎么做粽子最简单?
使用竹叶做粽子最简单。
1.使用竹叶做粽子最简单。
2.相比较其他粽叶,竹叶使用较少的调味料,需要的馅儿比较少,佳节时更容易买到,所以做起来会更加简单实用。
3.除了竹叶做粽子之外,还有很多其他的粽叶材料可以选择,根据当地的特色和口味选择合适的粽叶也是一种不错的选择。
1、先画一个上面尖下面圆身体,然后再给它画上眉毛和眼睛。
2、再给粽子穿上一件件外衣,画两只小脚,两只举着的双手。
3、然后我们再给粽子的外衣,涂上绿色。
4、手脚涂上黄色就可以了。
粽子做的全过程怎么做?
1.食材选择:粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等根据自家的喜爱备好,待可以组合搭配成蜜枣粽子、肉粽子、鸭蛋黄粽子。粽子叶最好选择新鲜的芦苇叶,尽可能选叶子宽大的。其它食材选上等食材即可。
2.食材准备:粽子叶在包粽子前洗净,然后在锅中用水煮10~15分钟后,晾凉待用。糯米用水淘洗后,先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄就可以用。
3.包制方法:将粽子叶折成三角形,在三角中填上需要包的食材,先少放一点糯米,然后放蜜枣或肉块,再放些糯米,红豆和花生可以掺杂在糯米中放,这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块,其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。最后将粽子叶折盖在米上,剩余的叶子再折在三角两边。
4.捆绑要领:粽子折好后,用一只手握紧包好的粽子,另一只手拿绳子来缠绕捆绑。选捆绑粽子的绳子,最好选择棉线或细棉绳。选择干竹子更环保,将干竹叶用水泡开或煮粽子叶时一起煮一下,然后晾凉劈开使用。
5.煮制方法:将包好的粽子在锅中摆好,放上水,水量一定要漫过粽子,用电高压锅煮很省事,直接盖盖,点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制,要将锅内的粽子用篦子压在粽子上,然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后,小火再煮30分钟即可。
6.食用方法:取煮熟的粽子直接解开绳绑,揭开粽子叶直接食用。还有将剥好的粽子放入盘中,喜欢吃酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁。也可以加玫瑰汁和其它果汁在粽子上面。根据自己的喜好,加上别样的汤汁会更加可口。
到此,以上就是小编对于怎么做粽子的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做粽子的3点解答对大家有用。
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