肉粽怎么做-肉粽怎么做的详细步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉粽怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉粽怎么做的解答，让我们一起看看吧。

中粽子怎么做？

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首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。

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然后把两片粽叶稍微合在一起

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然后把粽子叶折成一个漏斗的形状

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然后加入事先准备好的糯米

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再在里面加入一块美味的肉（自己喜欢吃什么就可以放什么）

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加入肉之后，再加入一些糯米把肉给盖住

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然后用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好

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经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间，美味的粽子就出炉了

蛋黄肉粽子的蛋黄怎么做？

自己做的粽子就是好吃，个儿大、内容丰富，切开来一半都是五花肉和咸蛋黄⊙

粽子里的肉，肥的肉几乎要化掉，入口爽滑、不觉得油腻；瘦肉则是软烂香浓，非常入味！

做法很简单，大家可以趁着端午包起来哦~

豆食材：

粽子叶、糯米2斤、五花肉一斤、咸蛋黄12个、白酒、老抽生抽、耗油、盐、糖

园做法：

1、粽子叶表面压上盘子（为了让粽子叶完全浸泡在水里)，浸泡在水里一晚，糯米泡水3小时备用

2、五花肉切块，加1大勺白酒用手抓匀，抓到酒气消散去腥，加2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、1勺蚝油搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚

3、咸蛋黄加入一勺白酒、一勺食用油浸泡2小时；泡好的粽叶放入沸水中煮三分钟，随后放凉，将粽叶前端硬的蒂部剪掉

4、泡好的糯米一勺生抽、一勺白糖、半勺盐搅拌均匀

5、准备好所有工作就可以开始包粽子啦，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，放入一勺米、一块五花肉、一颗蛋黄，再放入一些糯米，盖上肉和蛋黄；把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，用绳子捆紧，一个粽子就包好啦

6、粽子全部包好放入料理锅中，加水没过粽子，用一个盘子压住，开中火煮一个小时再关火焖3个小时就可以啦

正宗江门粽子做法？

正宗江门粽子，用料包括粽叶 7片糯米 50克咸蛋黄 1个五花肉 70克绿豆 30克香菇 盐 少许克老抽 少许鸡精 少许陈皮 半片切丝莲子 5克瑶柱 2粒冬菇 1朵红蓝 三片叶。

具体步骤如下：

步骤1

先把所有材料准备好，粽叶要开水泡过，然后清水洗干净；陈皮切丝，陈皮碎混在糯米中搅匀；糯米需要放盐、少许酱油、糖调味；绿豆也同样方法调味；冬菇切片；莲子洗干净备用；猪肉包前五天拿盐腌过，需要用时拿水洗干净，切块放糖酒蒜姜炒备用

步骤 2

先放糯米、然后绿豆…

步骤 3

中间的馅料按自己喜欢放，放完后再铺一层绿豆和糯米，绑上草绳

原料：糯米，甜茶，蜜枣等粽馅。

烹饪方法：

1.将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用。

2.粽子包好后和甜茶同时入锅，以水盖过粽子为宜，用中火煮2小时，熟透了便可食用。

端午节在江门家家户户都会包粽子，有咸的，也有甜的。

食材明细

糯米、花生、绿豆、猪肉、盐、南乳、生抽。

1、将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料

2、猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五香粉、酒腌制2小时

3、还有瑶柱每个放一个

4、粽叶水草用冷水泡半天洗干净待用

5、2张叶对接成一个角

6、1放米2放肉、瑶柱3在放米

7、包好、绑紧水草

8、粽子包好了

9、一个一个均匀放在煲子里，加入开水，开水一定要漫过粽子面。

10、用明火煲4小时就可以了。

到此，以上就是小编对于肉粽怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉粽怎么做的3点解答对大家有用。