大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊八粥做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍腊八粥做法的解答,让我们一起看看吧。
腊八粥的最正宗的做法?
1、准备黑米25克、大米25克、小米20克、糯米25克,红豆20克、赤小豆20克、薏米20克、白芸豆20克、花芸豆20克、燕麦20克、核桃仁20克、板栗3-5个,红枣4-6个,莲子15粒、枸杞10粒,冰糖适量,按照个人喜甜的程度,不吃甜可以不放。
2、把所有的食材清洗干净,放入压力锅中,加入足量的开水,水位要没过食材,部分豆比较坚硬,普通锅炖的很慢,用压力锅速度会提升2倍,米和水的比例为1:8。
电高压锅选择煮粥键,大概半个小时左右,就可以喝到黏稠顺滑的八宝粥了,香甜美味,营养又滋补,大人孩子都喜欢吃。
准备材料:糯米20克,大米50克,百合5克,红枣10克,百合10克,花生10克,薏米15克,花生10克,红枣40克豆类和黑米20克。
将所有材料洗净,事先浸泡一会,放入电饭锅,加足水按煮粥键,约一个小时。
食堂腊八粥做法?
做法是:
准备食材,半碗糯米,倒入适量的红皮花生,适量的红芸豆放进碗中,在碗中再倒入适量的青葡萄干,赤小豆,来豇豆半碗就行,倒入适量的核桃仁,几个新疆大枣,核桃仁掰成小块,把糯米倒进碗中,加入适量的清水,把糯米清洗下,清洗干净后捞出来,糯米放进碗中,蒸锅中加清水,水要多一点,把糯米放进来,糯米中加一点清水,大枣放进锅中,糯米,红枣蒸一下,时间设置成30分钟,锅中加大勺清水开大火烧,水烧开后把核桃仁倒进来,焯一下水,去除核桃仁的苦涩,煮两到三分钟,时间到了捞出来控水备用。
锅中加入清水,不用加多,把准备好的豆类放进来,提前先煮下,豇豆,芸豆,赤小豆都放进来,花生倒进锅中,开大火烧,水烧后在锅中加入半勺清水,不停的往锅中加水,水会越多,过程需要40分钟,加豆子时不要开大火,中小火慢慢来,这时豆子已熟,红枣和糯米蒸好,把糯米端出来锅中,核桃仁倒进来,葡萄干倒进锅中,大枣也放进来后搅拌均匀后开中小火再接着煮,煮个十分钟左右,糯米倒进来,倒入半碗瓜子仁,接着煮两分钟左右,把糯米和食材充分融合,小碗拿出放到案板上,碗中加入两勺生粉,倒入小半碗清水用勺子搅拌均匀,搅拌成生粉水,锅中加入一大勺白芝麻,增加香味,它搅拌均匀后接着煮两分钟,把生粉水倒进来,根据口味添加白糖或者红糖冰糖都可,再次搅拌均匀,把糖融化后准备大碗,把煮好的粥装进碗中。
做法如下:
1、准备好以下材料:红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。
2、准备好清水750ml,并开火烧水。
3、加入薏米50g,红豆40g。
4、干莲子30g,干花生米20g。
5、再加入红枣5个。
6、加入糯米30g。
7、最后加入大米30g,干桂圆肉20g。
8、用小火熬30分钟。
8、出锅,盛入碗中。
以下是腊八粥的常见做法,您可以参考一下。
所需材料:
1.糯米、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、红枣、莲子各适量
2.清水
3.冰糖适量
步骤:
1.提前将绿豆、红豆、芸豆、花生、莲子等洗净,浸泡4-6小时,以便煮熟
2.将糯米和小米洗净,与浸泡好的豆类和花生一起放入锅中
3.加入足够的清水,大约是食材的2-3倍,大火烧开后转小火煮沸
4.煮沸后,加入红枣和适量冰糖,继续煮30-40分钟,直至糯米和豆类熟透
5.最后,关火,让腊八粥冷却一会儿即可食用
这款腊八粥可以根据个人口味进行调整,您可以在煮粥时加入其他喜欢的食材。祝您制作成功,品尝到美味的腊八粥!
到此,以上就是小编对于腊八粥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊八粥做法的2点解答对大家有用。
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