大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓酱的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍草莓酱的做法的解答,让我们一起看看吧。
草莓酱的做法简单又好吃?
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
草莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
用料:
草莓 500
冰糖\白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
不用熬煮草莓酱的做法?
一般都是需要煮的。 草莓酱的制作方法: 主料:新鲜草莓 辅料:冰糖
1. 草莓洗净沥干,去蒂
2. 小草莓放入搅拌杯中打碎成浓
3. 随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加
4. 最后,小火熬制,边熬边搅拌.熬成糊后,就成草莓酱了 小贴士 1.草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗.然后用淡盐水浸泡5分钟 2.家里如果没有搅拌机搅碎的话,用刀压碎即可(可惜会丢失部分汁 3.不用冰糖,也可以用白糖.如果特别好甜的话,可适当加入蜂蜜.别加多,否则会盖草莓的清香味
可以用面包机的果酱功能做草莓酱。
准备用料:草莓1000g、白糖600g
1、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净,沥干水分。
2、切小块。
3、放入面包机,加入白糖。
4、放进面包桶,加入白砂糖拌匀。
5、启动果酱程序,我的面包机是1个小时。
6、时间结束,取出放凉后密封保存。
7、如果喜欢稠一些的,可以适量延长面包机果酱的时间。
到此,以上就是小编对于草莓酱的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓酱的做法的2点解答对大家有用。
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