挂面汤-挂面汤怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挂面汤的解答，让我们一起看看吧。

12种家常挂面汤做法？

主料：

挂面100克

西红柿1个

鸡蛋1个

生菜1个

花生豆1把

辅料：

小葱1棵

油少许

盐少许

鸡精少许

生抽少许

老抽少许

步骤1

准备食材：西红柿，小葱，生菜洗净。

步骤2

花生豆小火煎熟。

步骤3

西红柿，切丁。

步骤4

生菜切段。

步骤5

鸡蛋打散。

步骤6

小葱煎至略微焦黄。

步骤7

沸水放入挂面，西红柿丁。

步骤8

加入焦黄小葱和调料。

步骤9

挂面煮熟。

步骤10

淋入蛋液。

步骤11

放入生菜段，关火。

步骤12

盛出，加入煎熟的花生豆

做挂面汤方法？

步骤：

1.青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；

2.锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。

3.拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀，提前备好佐料，这几样能很好地调出香味，不喜欢吃辣就有点遗憾，但是也很清香；

4.将汤面捞出，放入配置好佐料的汤碗中，搅拌均匀即可。煮挂面一定要记住几个小窍门：1.准备煮面的汤中，加入适量的盐，这样煮面熟得快，不粘锅；2.煮面时候用中火，火太大时，加入一些凉水，这样面不会粘在一起；

清汤挂面汤家常做法？

1:所有食材都准备好，锅内放入适量的油和少量食用盐，磕入一个鸡蛋开小火把鸡蛋

煎至两面金黄盛出备用。

2:锅内留底油，放入一片牛排小火煎至两面金黄盛出。

3:小葱洗净用刀切成葱花放入碗中后倒入适量猪油，1匙陈醋，2匙生抽，适量的盐和适量鲜鸡汁没有不加，备用。

4:锅内放入适量的水烧开后，用勺子舀半碗烧开的清水倒入调好的底料搅拌均匀并根据自己胃口在煮开的水中放入适量面条，煮至面条飘起捞出盛入调好的汤底碗一次把煎好的牛排和鸡蛋放入调好的汤底搅拌均匀即可食用。



1. 锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中

2. 待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）

3. 面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入

4. 盐，胡椒粉，味精适量放入调味

5. 面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火

食材用料

挂面100克，西红柿1个，鸡蛋1个，生菜1个，花生豆1把，小葱1棵，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，老抽少许

做法步骤：

1

准备食材：西红柿，小葱，生菜洗净。

2

花生豆小火煎熟。

3

西红柿，切丁。

4

生菜切段。

5

鸡蛋打散。

6

小葱煎至略微焦黄。

7

沸水放入挂面，西红柿丁。

8

加入焦黄小葱和调料。

9

挂面煮熟。

10

淋入蛋液。

11

放入生菜段，关火。

12

盛出，加入煎熟的花生豆。出锅啦！

怎么做挂面汤？

一、番茄挂面汤的做法　　原料：挂面150克，番茄1只，盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。　　准备工作：番茄切片，小葱切粒。　　做法步骤：　　1、锅里下油把小葱爆香，再下番茄炒至变软出汁，加少许盐、一点生抽和足量清汤。　　2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，最后再淋少许芝麻油即可。　　这道番茄挂面汤还可以打入1只鸡蛋，和挂面一起煮熟就行了，你喜欢加点绿叶蔬菜也是可以的。还可以等挂面盛到碗里之后，再搭配一个煎熟的荷包蛋。二、香菇火腿挂面汤的做法　　原料：挂面100克，香菇3朵，火腿半根，鸡毛菜少许。辅料：葱花、盐、味精各少许。　　准备工作：鸡毛菜择洗干净，香菇切片，火腿切条。　　做法步骤：　　1、锅入少许油把葱花爆香，下火腿和香菇翻炒1分钟左右，添加清水。　　2、锅开后下入挂面煮熟，然后下鸡毛菜煮30秒左右，关火，下盐和味精调味即成。三、白菜番茄挂面汤的做法　　原料：挂面、白菜芯、番茄、鸡蛋。　　辅料：葱花、蚝油、香油、醋、盐、鸡精。　　准备工作：　　1、番茄切小块，白菜芯切小段，鸡蛋打散。　　2、葱花、蚝油、香油、醋、盐和鸡精放入调料碗调匀成味汁。　　做法步骤：　　1、锅里加清水大火烧开后，下入西红柿和白菜芯再次烧沸，下入挂面并改用中火。　　2、挂面熟透后倒入鸡蛋液，蛋花成型后倒入味汁，搅匀即可关火出锅。

到此，以上就是小编对于挂面汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面汤的4点解答对大家有用。