韩式炒年糕-韩式炒年糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩式炒年糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍韩式炒年糕的解答，让我们一起看看吧。

自热韩式炒年糕怎么做？

起锅烧水，水开下入从超市买来的速冻年糕，待到能夹动，并且是软的后即可捞出过凉水。

准备一个小碗，往碗中加入一勺白糖，两勺酱油，两勺番茄酱，两勺韩式辣酱以及三勺的雪碧，搅拌均匀。

起锅烧油，下入洋葱，煸炒一会下入泡菜，然后下入煮好过凉水的年糕，和调制好的酱料，翻炒两分钟，然后撒一些白芝麻，收汁后捞出出锅即可。

韩式辣年糕怎么做？

材料:年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣(鱼丸也可以)、韩国辣酱、

作法:(年糕可以先用水煮或蒸制一会儿，让它们变软)

1、胡萝卜切丝，白菜切成条，甜不辣切条，洋葱切丝

2、锅内热一点油，放入洋葱、甜不辣和胡萝卜翻炒几下(可以加海米提味)

3、再放入白菜翻炒几下，加水没过材料，放进蒸好的年糕小火翻炒

4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉

5、一直用小火煮，不时翻动年糕，煮到自己喜欢的软硬度就可以了。

出锅前加点葱段可以让色彩更丰富，不过海米和葱都是可有可无的。

cj韩式炒年糕泡几分钟？

大约需要5-7分钟的时间。

因为年糕的制作原料中加入了大量的淀粉和水分，高温加热可以让淀粉和水分分离，让年糕变得更加爽滑，也更容易入味。

而且也要根据个人的口感喜好和年糕的大小来决定焯水的时间。

如果是小年糕，时间稍稍减少，如果喜欢嚼劲，时间可以略微增加。

在焯水之后，还可以根据需要加入调料，如酱油、糖、辣椒酱等进行翻炒，口感更佳。

法特炒年糕的正宗做法？

法特炒年糕是一道具有韩国特色的美食，其正宗做法如下：

所需材料：

1. 年糕 500克

2. 鸡蛋 2个

3. 青菜 适量

4. 火腿肠 1根

5. 胡萝卜 1/2根

6. 香菇 3个

7. 大葱 1根

8. 大蒜 3瓣

9. 韩式辣酱 2汤匙

10. 生抽 1汤匙

11. 盐 适量

12. 白胡椒粉 适量

13. 油 适量

步骤：

1. 将年糕提前用清水浸泡约30分钟，直至变软。如果年糕较硬，可以将其切成薄片，以便更好地入味。

2. 准备蔬菜和肉类：将青菜洗净切段，胡萝卜切片，香菇切片，火腿肠切片，大葱切段，大蒜切末。

3. 打两个鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。

4. 烧热锅，加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋成小块状，然后盛出备用。

5. 锅中再加入适量的油，放入大蒜末炒香，然后加入火腿肠、胡萝卜、香菇翻炒均匀。

6. 加入韩式辣酱，翻炒均匀，使蔬菜充分吸收辣酱的味道。

7. 加入泡软的年糕，翻炒均匀，让年糕与蔬菜混合在一起。

8. 加入生抽，翻炒均匀，使年糕上色。

9. 加入炒好的鸡蛋块和青菜段，翻炒均匀，让青菜稍微软化。

10. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

炒年糕的正宗做法王刚？

主料：

年糕500克，脆皮肠1根

辅料：

鲜香菇4个，胡萝卜半根，青椒2个青蒜3根，小白菜3棵

调料：

油适量，盐适量，生抽适量

做法：

1.将各种配菜洗好切好。

2.后来又加了几棵小白菜。

3.烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。

4.锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。

5.接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。

6.再下蒜白和辣椒翻炒断生。

7.年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。

8.根据自己的口味加适量盐。

9.再加点生抽调味，翻炒几下。如果有高汤也可以倒一些高汤，或者热水防止糊锅。

10.最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了。

11.最后起锅可以吃了。

到此，以上就是小编对于韩式炒年糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式炒年糕的5点解答对大家有用。