海米冬瓜-海米冬瓜的做法家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米冬瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海米冬瓜的解答，让我们一起看看吧。

海米冬瓜片最正宗的做法？

1.

首先准备冬瓜500克，全部削皮备用，如下图所示。

2.

接着再把冬瓜500克切成薄片。

3.

然后再准备海米150克。

4.

锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜片15克，姜片15克，煸炒出香味。

5.

然后再放入冬瓜片500克，用小火翻炒五分钟。

6.

接着放入海米150克，生抽15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

7.

十分钟以后直接盛出，如下图所示，海米冬瓜片就做好了。

海米冬瓜的做法？

海米冬瓜是一道受大家喜欢的家常菜。
海米冬瓜的做法很简单。
首先，海米和冬瓜这两种原材料的口感都非常清淡，所以它们的搭配非常合适，不会出现味道过于单一或重口味的情况。
其次，海米经过泡发之后会变得更加香味十足，而且带点嚼劲，这样可以提升冬瓜本身味道的同时营养也更加丰富。
海米冬瓜的做法如下:1.冬瓜洗净切大块，海米泡发后切碎成蒜茸状备用；2.锅内放适量的油，放入葱姜末爆香；3.加入海米末翻炒片刻，放入切好的冬瓜继续翻炒，使各个面都上色；4.加入适量清水，淋香油，盖上锅盖焖煮10-15分钟，加入盐调味，顺时针搅拌均匀出锅即可。
很容易入手，给自己的舌头带来新的尝试！

材料

海米1大匙，冬瓜1斤，1咖啡匙盐，甜椒半个，料酒1大匙，淀粉1小匙，香葱3棵，老姜1小块，盐适量

做法

1、先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右；

2、冬瓜一斤洗净切厚片，用一咖啡匙盐拌匀腌上；

3、甜椒切粗末，香葱切碎，老姜切碎末；

4、锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。

5、将锅洗净置火上烧热放油，待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。

6、加三汤匙水，再加入料酒、海米和适量盐。

7、烧沸后倒入冬瓜片，大火烧沸后转小火焖。

8、冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后，勾芡

1. 海米切碎，香菇切片，葱姜蒜切好

2. 冬瓜去皮洗净切片

3. 下油爆香葱姜蒜

4. 倒入冬瓜翻炒

5. 片刻加入香菇

6. 翻炒后加入清水盖盖焖煮3到5分钟

7. 冬瓜快软的时候加入海米

8. 随后加盐，片刻即可出锅

1.海米冬瓜的做法是非常简单的。

2.首先，准备好海米和冬瓜，把海米用水浸泡10分钟，将冬瓜洗净后去皮切块备用。

3.锅中放油，热后放入葱姜蒜爆香，然后加入海米煸炒2分钟，接着加入冬瓜块，继续煸炒1分钟。

4.倒入适量水，加盐、秘制鸡精粉（或者加入少量鸡蛋清）、蚝油等佐料，煮熟即可食用。

5.总的来说，海米冬瓜菜做法简单易学，营养丰富，特别适合夏季食用，可以帮助消暑开胃。

冬瓜炖海米正宗做法？

食材：海米、冬瓜、鸡蛋、香菜、麻油 。

海米炖冬瓜的做法：

1.冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去，挖掉瓤和籽，改刀成薄片，香菜切小段，鸡蛋打散待用，炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

2.先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样，再下入葱花爆香，冲入适量的开水一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去，下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟，煮至冬瓜软烂透明，汤色变白，加适量的盐调味。

3.因为有了海米，就不需要加味精了，缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花，关火，滴入5滴麻油，撒入香菜段，轻轻推匀，盛入汤碗中，点缀香菜叶即可，海米炖冬瓜就完成了。

到此，以上就是小编对于海米冬瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米冬瓜的3点解答对大家有用。