牛奶炖蛋-牛奶炖蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶炖蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛奶炖蛋的解答，让我们一起看看吧。

旺仔牛奶炖蛋教程？

用料：

旺仔牛奶2罐

鸡蛋2个

细砂糖30克

1.旺仔牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化。

2.将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。

3.做好的牛奶液先过筛一遍。

4.再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。

5.放入蒸锅里，蒸25分钟，时间到了再盖盖焖3～5分钟即可。

微波炉里怎么炖蛋？

1.蒸鸡蛋羹

材料：

鸡蛋 水 盐 油

做法：

1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)

2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。

3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后，更容易搅拌均匀)

4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。



2.鲜奶炖蛋

材料：

鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)

做法：

1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入微波炉专用蒸笼里，再把糖蛋浆分盛于碗里，约微10分钟成。



3.奶香炖蛋

材料：

鸡蛋 2个 - 牛奶 2勺子 - 乳酪丝 适量

做法：

1、所有材料均匀混合在耐热马克杯中(最后撒乳酪丝)

2、微波炉加热1分钟，后撒上少许黑胡椒即可

1、材料：鸡蛋2枚，葱2棵，菜油1/2汤匙，麻油1/4汤匙，生抽1汤匙，椒粉1/2茶匙。

2、将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。

3、将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

4、碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5、将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

6、时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！

答：准备好需要的材料，包括鸡蛋、水、盐、胡椒粉等调味料。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将碗放入微波炉中，盖上保鲜膜或者盖子，注意要留出一些空隙，以免蒸汽压力过大导致碗破裂。

将微波炉设置为中火或者高火，时间根据鸡蛋的数量和微波炉的功率而定，一般来说，2个鸡蛋需要在微波炉中加热1-2分钟左右。

等待微波炉提示完成后，取出碗，用筷子或者勺子轻轻搅拌一下，让蛋液均匀。

如果需要继续加热，可以再次放回微波炉中加热，但是要注意时间不要过长，以免蛋液变硬。

最后，将炖蛋装盘，可以撒上一些葱花或者香菜叶增加口感。

1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，

2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。

3、加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度，然后搅拌均匀。

4、盖上盖子放入微波炉，高火2分钟后，第一次只要表面稍微凝固可以了，第二次只要晃动没有液体就好了。

5、撒一把虾米继续高火1分钟，出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽即可。

牛奶蒸蛋的做法科学吗？

牛奶蒸蛋的做法是比较科学的

牛奶 一袋（200ml）

鸡蛋 2个

亚麻籽油 5g

生抽 5ml

牛奶蒸鸡蛋的做法步骤

第1步.鸡蛋两个，打散后加入一袋牛奶，继续打均匀。

第2步.打好的鸡蛋液，用小筛子筛去表面的泡沫和底部未打散的蛋液

第3步.覆上保鲜膜，锅中上汽后入锅，大火蒸10分钟后关火，闷2分钟即可。

第4步.出锅后加入亚麻籽油和生抽就可以吃啦～

到此，以上就是小编对于牛奶炖蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶炖蛋的3点解答对大家有用。