大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖排骨的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炖排骨的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
10种排骨汤做法孕妇？
材料
猪龙骨半斤，甘蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱，姜
做法
1、陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟（这时候可以看到锅里水挺脏的，表面有很多浮沫）
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片
3、砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火（如有浮沫要撇干净）
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时
5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉（可不放），即可。
这个问题难不倒老广，第1种排骨淮山汤，第2种，玉米胡萝卜排骨汤，第3种，莲藕排骨汤，第4种，党参北芪枸杞红枣排骨汤，第5种，沙参玉竹麦冬排骨汤，第6种，西洋菜排骨汤，第七种，白萝卜排骨汤，第8种，丝瓜生滚排骨汤，第9种，冬瓜薏米茨实排骨汤，菌菇排骨汤
白萝卜炖排骨。白萝卜有赛人参的美称，其营养价值很高，有滋补润心、通气活血的功效。白萝卜可以治疗感冒、咳嗽等病症。准备好猪排、白萝卜、姜片、葱段、料酒、花椒、盐等材料。将猪排剁成一块一块的，放入锅中用水焯一下，取出来用凉水洗干净，再放入锅中，加入适量的姜、葱、料酒等调料，中火煮一个半小时。排骨汤烧开后，放入萝卜条和排骨，炖食物分钟，就可以了。
南瓜排骨汤。准备南瓜、排骨、蒜、盐等材料。将南瓜刮掉皮洗干净，切成一大块一大块的。排骨洗去血水，洗干净备用。在锅里注入适量的清水，将所有的材料放入，烧开后转小火，熬到所有的材料都变软，加入适量的盐，就可以了。
排骨焖带鱼。准备带鱼、排骨、香菇、冬笋、油菜心等材料。将排骨切段后用开水焯一下，放入高压锅。将带鱼洗干净后煎一下去除，放入大蒜等调料烧出香味，把香菇、冬笋放进去，将排骨带汤倒进去，加入调料后放入带鱼，加盖焖几分钟，就可以了。
炖排骨是一道家常菜，主料是排骨，可以根据个人的口味添加其他食材。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是一道美味佳肴。炖排骨的经典菜式有白萝卜炖排骨、南瓜排骨汤、排骨焖带、水晶排骨等。
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适合气血不足、阴虚纳差的人
***排骨汤做法？
步骤 1
牛肋骨切块，清水洗干净，冷水下锅，放入姜，大料，料酒去腥，撇净血沫后捞出来温水冲一下放进砂锅
步骤 2
将焯水的牛肉汤用滤网和纱布过滤后倒入砂锅，大火煮开后转小火慢煮20分钟
步骤 3
这期间将莲藕洗净切块，荸荠去皮，红枣洗净
步骤 4
将荸荠，藕块，红枣加入锅中，继续煮40分钟
步骤 5
根据口味放盐，在煮两分钟，关火闷一会，喜欢吃香菜的话可以撒一点
1/5
将排骨洗净，冷水下锅。
2/5
大火煮至水开，直到煮出血沫为止。
3/5
将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。
4/5
将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
5/5
将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。
排骨汤的正宗做法？
用料：排骨 400克，凉瓜180克，黄豆 30克，盐 适量
做法：
1.黄豆提前一晚用水浸泡，排骨切块。
2.排骨洗净后冷水下锅焯水。
3.焯水后再用水冲洗干净。
4.黄豆洗净，凉瓜洗净对半切开，用勺子尽量挖掉白色的瓤，可以减少苦涩味。
5.将凉瓜切大块。
6.分装炖煮，将食材平均分成两份分别放入炖盅内，加水至炖盅最高水位线。
7.电炖锅内加水到放炖盅前水位线。
8.将炖盅放到架子上摆入电炖锅内，盖上盖子。
9.接通电源，选择炖，时间调到1小时20分钟，然后按开始键。
10.炖好后取出，先撇掉表面的一层油，再加适量盐调味就可以喝啦。
到此，以上就是小编对于炖排骨的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖排骨的做法大全的3点解答对大家有用。
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