奶酪棒-奶酪棒小孩吃了到底好不好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪棒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶酪棒的解答，让我们一起看看吧。

奶酪棒的好处和坏处？

好处：奶酪属于发酵乳制品，含有活性乳酸菌，所以具有和酸奶乳酸菌相似的健康益处。乳酸菌是“益生菌”，可以抑制肠道包括病原菌在内的其他细菌生长，维持肠道微生态的平衡，有助于提高机体的免疫力。

坏处：容易长胖。奶酪棒在制作过程中加入了额外的白砂糖或奶粉、果酱等，因此糖分很高；另外，牛奶浓缩成奶酪的过程中，脂肪也被浓缩，并且有些还加入了奶油，脂肪含量甚至可达到20~30%。应该少吃。

巧克力奶酪棒做法？

材料准备

奶油100g，白砂糖15g，鸡蛋两个，

方法步骤

1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加热哈，一边加热一边搅匀哦，接着加入柠檬汁，搅匀。

2、过里边一边加入牛奶和淡奶油哦，搅拌均匀变顺滑。

3、敲开2个鸡蛋，倒入锅里，继续搅拌，过滤一下布丁液。

4、布丁液倒入品种，模具内加入能没过奶瓶二分之一的清水。5、将模具放入预热到150度的烤箱里面哦，中下层，烤40分钟。

6、将牙签插入到布丁中，如果牙签没有倒的话就ok了。继续将模具放入烤箱中焖1个小时，取出之后放入冰箱中冷藏。

自制奶酪棒正宗做法？

奶酪棒是一种非常受欢迎的小吃，制作起来比较简单，以下是自制奶酪棒的正宗做法：

材料：

鲜奶250毫升，柠檬汁1汤匙，盐1/4茶匙，面包屑适量，油适量

步骤：

1. 将鲜奶倒入平底锅中，加热至沸腾，然后加入柠檬汁和盐，搅拌均匀，继续加热至凝固，熄火静置5分钟左右。

2. 用纱布或者干净的厨房布将凝固好的奶酪包起来，挤出多余的水分，然后将奶酪揉成团状备用。

3. 将面包屑放入碗中，将奶酪团放入其中，用手将面包屑均匀地粘附在奶酪表面，形成奶酪棒状。

4. 将油倒入平底锅中，加热至180度左右，然后将奶酪棒放入油中炸制，炸至金黄色即可捞出，放在厨房纸上吸干多余的油份。

5. 将炸好的奶酪棒装盘即可食用。

以上就是自制奶酪棒的正宗做法，需要注意的是，在制作过程中要掌握好奶酪的凝固度和面包屑的粘附度，以保证奶酪棒的口感和质地。另外，在炸制过程中要控制好油温和时间，避免炸糊或者炸不熟。最后，奶酪棒是一种非常适合当做零食的小吃，口感香脆可口，适合各个年龄段的人食用。

第1步、材料大合影：纯牛奶，芝士片，吉利丁片，白糖，不粘煮锅，棒棒糖硅胶模具、硅胶量杯。

第2步、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后再使用。

第3步、牛奶、白糖、芝士片同入不粘煮锅，小火加热，不时用耐高温硅胶铲搅拌。

第4步、加热牛奶的时候，把棒棒糖纸棒插入模具中。

第5步、芝士片完全融化，关火，晾3分钟后将泡软的吉利丁片放入牛奶中，充分搅拌使其融化。

第6步、煮锅没有导流嘴，所以把牛奶芝士融液倒入硅胶量杯。

第7步、将牛奶芝士融液倒入模具中，9、10分满均可。

第8步、一共灌了这么多盘，盖上盖子，取一个平盘，将模具放在平盘中，连棒棒都能装下，这样冷藏和拿取时都有很好的保护效果。

第9步、将模具叠放，入冰箱冷藏至完全凝固，时间约为1小时。

第10步、用手将模具轻轻拉扯，底部向上顶一下，就能把奶酪棒轻松取下来了。

第11步、自制奶酪棒，营养又健康~

到此，以上就是小编对于奶酪棒的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪棒的3点解答对大家有用。