大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于艾叶煮鸡蛋怎么煮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍艾叶煮鸡蛋怎么煮的解答,让我们一起看看吧。
红糖艾叶煮鸡蛋做法?
1.
准备好20克艾草,1个鸡蛋,30克红糖快
2.
把1个鸡蛋,30克红糖放入锅中
3.
倒入200ml水熬煮20分钟
4.
放入6克艾草根熬煮5分钟
5.
1个鸡蛋煮熟后剥壳放入5克艾草叶煮2分钟
6.
出锅装碗即可
陈旧艾叶煮鸡蛋的做法?
材料:艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克
做法:
1、将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用;
2、红糖切成屑;
3、鸡蛋煮熟、去皮;
4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内,在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖,置武火烧沸,再用文火煮8分钟即成。
艾草煮鸡蛋用干的还是鲜的?
用新鲜的。
艾叶煮鸡蛋可以用新鲜的艾叶,并不会对其药效和价值有很大的影响,而且新鲜的艾叶中含有丰富的水溶性纤维素、维生素C、钙、矿物质以及微量元素,在煮鸡蛋的过程中,其营养成分会在水中析出,使鸡蛋有一股艾叶的香味,还能提高营养价值,且艾叶煮鸡蛋的汤汁过滤残渣后也可适量饮用,有杀菌消毒、温经止血等功效。
干的。
艾草煮鸡蛋,用干艾叶比较好。
干艾挥发物少,因此有效成分更多,药效也会更好。
而新鲜艾叶本身气味较重,其挥发物较多,含有有效成分也不如干艾叶多。
所以,煮鸡蛋还是用干艾草好。
干艾叶与鲜艾叶均可用于煮蛋,煮蛋的正确做法为先将鸡蛋煮熟,再加入适量的艾叶煮5-10分钟。 这样做不仅可以让鸡蛋吸收艾叶的营养成分,还可以去除鸡蛋的腥味和异味,使口感更加鲜美。
干艾叶需要浸泡后再使用,
到此,以上就是小编对于艾叶煮鸡蛋怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于艾叶煮鸡蛋怎么煮的3点解答对大家有用。
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