大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋炒饭怎么做才好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蛋炒饭怎么做才好吃的解答,让我们一起看看吧。
怎么做蛋炒饭好吃?
首先米饭一定要准备好,适量就好,还可以根据自己的喜好,搭配一些食材,比如青菜和火腿,但是需要把这些食材切成比较小的小丁,蔬菜最好切的比较小块一些,炒饭的样子看起来也会更加有色彩。
然后油温适当就可以把备好的火腿放进去,翻炒两下加入米饭,等到米饭加热好之后,把鸡蛋搅拌均匀加入调味料之后,倒入锅里,这时候需要来回翻炒,一方面防止食材粘锅,另一方面可以让鸡蛋完全包裹住米饭,使得每粒米饭上都粘些鸡蛋,翻炒均匀之后,就可以把其他蔬菜放进去了最后加一些食盐调味就可以出锅了。
这样的蛋炒饭很好吃。
1 加入适量的调料,如盐、酱油、味精等。
2 火候要适中,不能过旺或过弱,否则炒出来的饭颗粒分明或过于油腻。
3 建议使用剩饭或隔夜饭入锅炒,因为口感更佳。
4 可以加入蔬菜或肉类,增加口感和营养。
5 打散鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀后再加入米饭,这样炒出的蛋炒饭口感更加细腻。
6 将炒好的蛋炒饭装盘时可以撒一些葱花或香菜,增添颜色和香气。
先把三个鸡蛋打散在碗中,然后加入一小把葱末,再次打散。
起锅烧油,油热倒入蛋液炒熟,再把米饭放入一起翻炒,加入少许食盐和鸡精,再加入少许蚝油,反复翻炒,炒干水气后加入一小把香葱末,就可以出锅了。这样做出来的蛋炒饭非常好吃。
1、食材:冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克
2、葱切成葱花,蒜切末;
3、米饭里加入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺,与米饭均匀混合,并用勺子压开结团的米饭;
4、鸡蛋磕入碗中打散,倒入米饭中拌匀;
5、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入米饭大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加入葱花、蚝油半勺、胡椒粉1克快速炒匀即可。1、食材:冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克
2、葱切成葱花,蒜切末;
3、米饭里加入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺,与米饭均匀混合,并用勺子压开结团的米饭;
4、鸡蛋磕入碗中打散,倒入米饭中拌匀;
5、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入米饭大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加入葱花、蚝油半勺、胡椒粉1克快速炒匀即可。
剩米饭1碗、火腿100克、土鸡蛋2个、小葱1根、盐2克、白胡椒粉1克、猪油1汤匙、菜籽油2汤匙
1、蛋炒饭首先要准备一碗“剩米饭”,
2、剩米饭中打入2个土鸡蛋,
3、撒入适量的盐和1点点白胡椒粉调味后,把土鸡蛋和剩米饭抓拌均匀,
4、然后把火腿先切片再改刀切成小丁备用;小葱洗净后切成碎葱花备用。(其他蔬菜可以根据自己的喜好自行来添加或者变换)
5、炒锅中加入3汤匙菜籽油,1汤匙猪油烧热,然后倒入调拌好的米饭大火翻炒均匀,使米粒上的水分快速蒸发。(菜籽油也会有天然的黄色,可以增加蛋炒饭的金黄与油亮)
6、当米饭变得金黄干爽的时候,如果喜欢偏软糯口感的,可以沿着锅边稍稍淋上少许水翻炒均匀,之后就入切好的火腿丁翻炒均匀。
7、最后撒入1把葱花,
8、装盘上桌,满眼都是金灿灿,香气迷人。
9、这样炒出来蛋炒饭颗颗金黄,粒粒饱满,看着就忍不住咽口水,
到此,以上就是小编对于蛋炒饭怎么做才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋炒饭怎么做才好吃的1点解答对大家有用。
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