熏肉怎么做-熏肉怎么做好吃又简单视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熏肉怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熏肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。

熏肉怎么做好吃又简单的做法？

1、食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。

2、将熏肉洗净切成条备用；

3、将青、红辣椒洗净切成丝备用；

4、将大蒜去皮切好备用；

5、将蒜苗洗净切好备用；

6、将切好的熏肉条放入锅中；

7、翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；

8、加入切好的大蒜炒出香味；

9、加入切好的青、红辣椒；

10、加入切好的蒜苗；

11、快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。

将猪肉洗净，切成大块备用，将猪肉块放入锅中，加入凉水，烧开，去除锅中的浮沫。

步骤2

将猪肉块捞出，锅中放热水，放入肉块（热水放猪肉块，这样做出的肉更嫩哦），加入所有调料，我们开始煮肉

步骤3

将煮好的猪肉捞出，控干多余的汤，准备好一口锅和铁帘子，烧干后关火放锡纸，锡纸上放入白糖茶叶，放上帘子，盖上锅盖，开大火。

步骤4

等到锅中有大量黄烟冒出，我们的熏肉就做好啦

食材用料

蒜苗 400g，熏肉 50g，油 适量，盐 适量，

味精 适量，耗油 适量。

方法和步骤如下：

1、蒜苗洗净切成段，熏肉切成片

2、锅烧热，放少许油

3、放熏肉煸炒

4、煸炒至熏肉肥的变色出油

5、放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软

6、加入盐和味精继续翻炒

7、放蚝油增鲜

8、最后装盘出锅

熏肉怎么做好吃？

1、烟熏肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。

2、将整条烟熏肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

3、起锅放开水将烟熏肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放烟熏肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。

熏肉怎么做好吃？

在五花肉上涂抹满食盐，再加入调制的腌料腌制5～7天，之后放于通风处进行晾晒，风干至表面紧实即可。

涂抹食盐

将五花肉切成3厘米宽的块，添加30克粗盐，将粗盐均匀涂抹到五花肉表面。

调制腌料

在盒子中放2茶匙白糖，20颗花椒，八角一颗，干橘皮一块，白酒30克。

开始腌制

将五花肉放置在盒子中，将料汁均匀涂到五花肉表面，将沾满料汁的五花肉装入能密封的食品

食材：熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖

做法：1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。

2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒，略滴酱油。

3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可

熏肉的家常做法怎么做好吃？

1、卤好的肉放凉晾干。

2、锅底铺锡纸，锅中放入熏料。

3、架上蒸锅架，把肉摆上去。盖上锅盖，锅盖要有弧度，给烟雾回旋的空间，平锅盖效果不好，烟雾无法在锅内回旋熏肉。

4、盖好盖后中火，开油烟机，大概熏三到五分钟，锅边冒大量烟时关火，用湿布堵上冒烟的地方，待五分钟之后再开盖。哒哒哒，熏肉完成。

熏肉的家常做法：

食材用料

蒜苗 400g，熏肉 50g，油 适量，盐 适量，

味精 适量，耗油 适量。

方法和步骤如下：

1、蒜苗洗净切成段，熏肉切成片

2、锅烧热，放少许油

3、放熏肉煸炒

4、煸炒至熏肉肥的变色出油

5、放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软

6、加入盐和味精继续翻炒

7、放蚝油增鲜

8、最后装盘出锅

到此，以上就是小编对于熏肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于熏肉怎么做的4点解答对大家有用。