西餐做法-西餐做法大全菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐做法的解答，让我们一起看看吧。

家庭西餐的做法？

西班牙海鲜饭

准备食材:

大虾，米，鱿鱼，鸡胸肉1块，彩椒，洋葱半个，蒜末，黄油35克。

做法:

1、洋葱切丁，彩椒切丁，鸡胸肉切丁。

2、大虾去掉外壳，留下虾头，锅里倒油，放入大虾炒出红油，倒入清水煮10分钟，捞出虾头扔掉，留下高汤。

3、锅里倒油，炒香蒜末，倒入鸡胸肉炒至变色，倒入洋葱丁和彩椒丁，倒入煮好的虾头高汤，放入大米，加适量白葡萄酒和清水，煮20分钟。

4、放入鱿鱼和大虾，放入柠檬和黄油块，撒适量黑胡椒碎和辣椒粉，再煮5分钟，出锅撒适量欧芹碎即可。

西餐家庭简单做法？

包烘什锦三文鱼

三文鱼排、茄子、西葫芦、洋葱、柠檬、蒜、红灯笼椒、薄荷叶、迷迭香、黑胡椒碎、百里香、盐、杏仁碎、橄榄油。

做法

1、将红椒切丁，洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。

2、西葫芦和茄子都切成丁，柠檬切片待用。

3、将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。

4、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。

6、在蔬菜上各放上一份三文鱼。

7、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎，最后铺上柠檬片。

8、将烘焙纸卷起包好，保证食材不漏出来即可。

9、蒸烤箱水箱加满水，放入预热好的蒸烤箱中层。

10、选择嫩烤功能，设置160℃烤20分钟，烘好取出，剪开烘焙纸即可享用。

西餐豆子做法？

食材

鹰嘴豆 200克

葱头 120克

西红柿 120克

1.将200克鹰嘴豆用水浸泡一夜，沥干水。

2.炒锅内倒入50克油加热，将10克葱头放入翻炒至微黄（正宗做法是放120克切碎的红干葱，也可以用洋葱代替）。再倒入切碎的西红柿（120克）继续翻炒。

3.加入20克玛莎拉咖喱粉，1茶匙盐和浸泡好的鹰嘴豆，翻炒5分钟，然后加800毫升水，1/2茶匙小苏打，煮开后盖上盖子用小火慢煮40分钟。（如果用高压锅，就加水400毫升，小苏打1/2茶匙，煮20分钟即可）。

1.煮熟沥汁黄豆。

2.煮熟沥汁黑豆。

3.火腿肠切小粒。（可以省略不用）

4.取调料碗，放入适量发酵粉、鸡蛋、氺和色拉油。

5.用打蛋器搅拌均匀。

6.加入黄豆、黑豆和火腿粒。

7.将食材均匀裹上西式糊。

8.炸锅放油，准备一个小漏勺备用。

9.将拌好西式糊的大豆放入漏勺里，摊成饼状下入170-180度的油锅炸制，等饼成型抽取勺子，继续做下一个。

10.炸时翻面一次，变色后捞起，充分沥油后装盘食用。

红豆西餐做法？

2个。盐2克。细砂糖20克。低筋面粉70克。牛奶180毫升。熔化的黄油10克。将这些材料一起放入干净的容器中。混合均匀成面糊

步骤2

平底锅抹一层薄油。开小火。倒入适量面糊。然后转动锅子摊成一张圆形薄饼。煎至一面上色后翻面。另一面也煎至上色。就可以取出装盘了

步骤3

将豆沙放到煎饼上。卷起来。用没有用完的面糊封边。放锅内干煎2分钟。ok

食材：手抓饼2块，红豆沙200克 ，黑芝麻少许，鸡蛋黄1个。

步骤：

1、准备好食材。

2、手抓饼放软后从底部卷起。

3、切成四等分。

5、小面剂竖起来往下按成饼状。

6、包上红豆沙馅搓成圆形。

7、依次做好用手按成饼状。

8、用小刀在表面划两个口刷上蛋黄液。

9、最后撒上黑芝麻。

10、烤箱预设放入烤箱内上下火180度烤20分钟即可。

到此，以上就是小编对于西餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐做法的4点解答对大家有用。