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白萝卜海带排骨汤-白萝卜海带排骨汤的功效与营养

xinfeng335 2023-10-14 美食菜谱大全 48 views 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白萝卜海带排骨汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白萝卜海带排骨汤的解答,让我们一起看看吧。

(图片来源网络,侵删)

白萝卜海带排骨汤怎么做?

白萝卜海带排骨汤的做法:

食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

步骤:

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

2、白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

6、大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

1.把所有所需材料准备好,海带打结,白萝卜切滚刀块,排骨用水焯一下。

2.1把排骨放里面一起炒一下就拿出来。

3.2锅里面热油,把葱姜花椒放里面炒香。

4.把排骨放入烧开的汤锅里面,再把海带也一起放里面炖。

5.大约半个小时就可以把白萝卜放里面,这时候可以放入盐调味。

6.再炖40多分钟就好了。

海带排骨汤可以放白萝卜吗?

可以

食材:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。

步骤:

1、猪排用清水冲洗,剁成小块,浸泡一小时,期间多换两次水。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净,控水。

2、大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净,放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,准备待用。

4、砂锅清洗干净,擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水,大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,继续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候,海带结用清水浸泡二十分钟,多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用。

6、大约炖煮个一个半小时,放海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮,期间不断的多搅拌几次。

7、炖煮半小时后,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火,焖上几分钟就可以了

萝卜海带排骨汤怎么做?

食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

步骤:

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

小贴士:

1、排骨要焯下水去味,这样煲出来的汤才纯;

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带;

3、准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,味道会更好。

原料:排骨、海带、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、花椒。

做法步骤:

第1步、排骨清洗干净,冷水下锅,放入花椒,料酒焯水

第2步、大火烧开,煮10分钟

第3步、焯水以后清洗干净

第4步、葱姜切好

第5步、萝卜,海带切好备用

第6步、排骨放入砂锅,葱姜放入

第7步、到入开水,没过排骨

第8步、大火烧开,转小火慢慢炖煮30分钟

第9步、放入萝卜,海带

第10步、放盐调味,继续炖20分钟

第11步、一锅去燥营养的排骨汤就做好了

到此,以上就是小编对于白萝卜海带排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于白萝卜海带排骨汤的3点解答对大家有用。

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最后编辑于:2023/10/14作者:xinfeng335

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