大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熏肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍熏肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
熏肉怎么做好吃又简单的做法？
1、食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。
2、将熏肉洗净切成条备用；
3、将青、红辣椒洗净切成丝备用；
4、将大蒜去皮切好备用；
5、将蒜苗洗净切好备用；
6、将切好的熏肉条放入锅中；
7、翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；
8、加入切好的大蒜炒出香味；
9、加入切好的青、红辣椒；
10、加入切好的蒜苗；
11、快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；
12、加入适量鸡精；
13、起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。
将猪肉洗净，切成大块备用，将猪肉块放入锅中，加入凉水，烧开，去除锅中的浮沫。
步骤2
将猪肉块捞出，锅中放热水，放入肉块（热水放猪肉块，这样做出的肉更嫩哦），加入所有调料，我们开始煮肉
步骤3
将煮好的猪肉捞出，控干多余的汤，准备好一口锅和铁帘子，烧干后关火放锡纸，锡纸上放入白糖茶叶，放上帘子，盖上锅盖，开大火。
步骤4
等到锅中有大量黄烟冒出，我们的熏肉就做好啦
食材用料
蒜苗 400g，熏肉 50g，油 适量，盐 适量，
味精 适量，耗油 适量。
方法和步骤如下：
1、蒜苗洗净切成段，熏肉切成片
2、锅烧热，放少许油
3、放熏肉煸炒
4、煸炒至熏肉肥的变色出油
5、放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软
6、加入盐和味精继续翻炒
7、放蚝油增鲜
8、最后装盘出锅
熏肉的家常做法怎么做好吃？
1、卤好的肉放凉晾干。
2、锅底铺锡纸，锅中放入熏料。
3、架上蒸锅架，把肉摆上去。盖上锅盖，锅盖要有弧度，给烟雾回旋的空间，平锅盖效果不好，烟雾无法在锅内回旋熏肉。
4、盖好盖后中火，开油烟机，大概熏三到五分钟，锅边冒大量烟时关火，用湿布堵上冒烟的地方，待五分钟之后再开盖。哒哒哒，熏肉完成。
熏肉的家常做法：
食材用料
蒜苗 400g，熏肉 50g，油 适量，盐 适量，
味精 适量，耗油 适量。
方法和步骤如下：
1、蒜苗洗净切成段，熏肉切成片
2、锅烧热，放少许油
3、放熏肉煸炒
4、煸炒至熏肉肥的变色出油
5、放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软
6、加入盐和味精继续翻炒
7、放蚝油增鲜
8、最后装盘出锅
熏肉怎么做的？
1.五花肉切成长条，宽度两到三指宽即可，4斤猪肉加入60克盐抓均匀，再倒入100克的高度三花酒，继续撒五香粉10克花椒粉丝，在腊肉前段用刀扎一个小孔，准备一根细绳对折绑成一个圆形，用筷子头带着线插入肉中，把线的一头穿入另一边的线中间，拿到通风处去挂着。
2.锅中垫一张锡纸铺平，把烟熏料均匀的平铺上去，再放上两个高脚蒸架，腊肉不要堆叠在一起，盖上盖子把火开到最大，把锅中的香料烧至冒烟，锅中已经浓烟滚滚之后转小火慢慢熏至30 分钟，开抽油烟机，时间到后关火，把腊肉拿出来，再把锅中的烟熏料稍微拉一下，继续放回腊肉，把刚才朝下的那一面反过来朝上，盖上盖子继续熏30 分钟即可，30 分钟后揭开盖，这样烟熏腊肉就算做好了。
熏肉是由五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等佐料慢火焖煮而成的一道菜品。熏肉的制作方法是把洗净的五花肉先卤熟，在锅里放大米和油调和在一起，把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火，等锅里冒出微黄的浓烟即可关火焖一会即可，熏好的五花肉切片摆盘，再把盐、味精、生抽、白糖、油辣椒、陈醋、蒜蓉等调成汁，即可蘸着酱汁食用。清乾隆年间，怀安柴沟堡镇郭玺开设熏肉铺，他总结了前人制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入中国，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏，此后即被慈禧太后点为贡品。熏肉不宜与啤酒同食。
到此，以上就是小编对于熏肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于熏肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。
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