海米冬瓜的做法-海米冬瓜的做法家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米冬瓜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海米冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

冬瓜海米最正宗的做法？

主料:

冬瓜500g

辅料：

玉米1根

海米10g

粉条适量

小葱适量

洋葱适量

蒜瓣适量

香菇3朵

调料：

适量白糖

5克酱油

适量老抽

适量蚝油

适量八角

桂皮1小块

香叶1片

干辣椒1个

香菜半根

步骤 ：

1· 先把需要的食材提前准备好。

2· 冬瓜去皮洗净切小块备用。

3· 玉米去皮剁小块备用。

4· 香菇提前泡发。家里有干香菇的最好用干香菇味道更浓郁一些。

5· 粉条洗净提前用清水泡软。

6· 洋葱切丝、蒜瓣拍扁。

7· 小葱切小段。

8· 砂锅中倒入少许食用油，放入小葱、洋葱、蒜瓣、香菇、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、海米炒香后倒入冬瓜翻炒几下。

9· 锅中加入酱油、老抽、翻炒均匀。

10· 放入提前准备好的玉米。玉米可以增加菜的香味跟口感。

11· 加入适量清水，水量莫过食材即可。

12· 放入粉条。

13· 大火烧开，小火慢炖。

14· 加入适合自己口味的食盐调味。

15· 炖熟后，大火收汁，撒点香菜即可

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

主料

虾米１０克，冬瓜５００克

辅料

葱１０克，蒜２瓣，食盐１茶匙（５克），料酒１茶匙（５ml），芝麻油２茶匙（10ml）

步骤1，准备材料，虾米泡温水备用

步骤2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末

步骤3，锅中放油，倒入蒜末爆香

步骤4，倒入冬瓜

步骤5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

步骤6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

原料：冬瓜、海米、蒜蓉、盐、味精、香葱、水淀粉。

做法步骤：

第1步、冬瓜切大一点的方丁，下入开水锅中，放少许盐，焯至透明状捞出。

第2步、焯好的冬瓜。

第3步、海米适量用温水泡发。

第4步、葱花、蒜蓉、水淀粉备用。

第5步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。

第6步、放入冬瓜、海米略加翻炒，加入泡海米的水，烧1分钟左右，淋上水淀粉。

第7步、放少许盐、味精翻炒均匀，出锅前洒上香葱。

食材:

冬瓜1块

黑木耳几朵

海米1小把

大葱少许

枸杞子几颗

生抽适量

盐适量

步骤：

1· 1小把海米洗干净，用温水泡10分钟，泡软。

2· 1块冬瓜去皮切片。

3· 泡发几朵黑木耳。

4· 准备少许大葱段。

5· 这首菜所用的食材很简单。

6· 起锅烧油，下葱段爆香。

7· 然后下冬瓜片翻炒几下。

8· 接着下入海米煸炒出香味。

9· 倒入适量的热水，下入黑木耳，盖上锅盖，焖煮。

10· 煮至汤汁变少，冬瓜成透明色，加少许生抽和盐调一下味，即可关火。

海米冬瓜做法王刚？

材料

海米1大匙，冬瓜1斤，1咖啡匙盐，甜椒半个，料酒1大匙，淀粉1小匙，香葱3棵，老姜1小块，盐适量

做法

1、先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右；

2、冬瓜一斤洗净切厚片，用一咖啡匙盐拌匀腌上；

3、甜椒切粗末，香葱切碎，老姜切碎末；

4、锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。

5、将锅洗净置火上烧热放油，待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。

6、加三汤匙水，再加入料酒、海米和适量盐。

7、烧沸后倒入冬瓜片，大火烧沸后转小火焖。

8、冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后，勾芡

到此，以上就是小编对于海米冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米冬瓜的做法的2点解答对大家有用。