大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于樱桃蛋糕的问题,于是小编就整理了1个相关介绍樱桃蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
樱桃蛋糕是怎么做的?
原料:低粉、鸡蛋、泡打粉、细砂糖、牛奶、玉米油、樱桃肉、椰蓉、蔓越莓干、纸杯
做法步骤:
第1步、称取材料。
第2步、樱桃洗干净沥干水分,用厨房纸巾擦一下让它更干身。
第3步、一部分切碎肉,用来和蛋糕糊拌匀。一部分切大块,用来装饰蛋糕表面。随意吧,全部切碎加进蛋糕糊拌匀也可以,樱桃换成其他干果也行,现在是樱桃自由季节——价格比其他时候便宜,朋友家种樱桃,每年都会给一些,吃不完就坏,所以我会拿来做点心或者樱桃酱
第4步、深盆里先倒玉米油,我用打蛋盆,够大够深。
第5步、打入三个鸡蛋。
第6步、用蛋抽抽打均匀。
第7步、加入白砂糖。后悔没用糖粉,颗粒粗糙,起码搅打五分钟,糖才全部融化,摸不到颗粒。
第8步、倒入泡打粉,拌匀。|
第9步、晒入低粉。
第10步、搅拌成这样的状态,粘稠。没关系,后面加牛奶,就好了。
第11步、倒入牛奶,预留10-20克牛奶,先搅拌一下看看需不需要追加,再加。
第12步、搅拌成顺滑的状态。这时候先预热烤箱,180°。
第13步、接着以下步骤。提起蛋抽,蛋糕糊缓缓滑落不断线。
第14步、椰蓉倒进去。
第15步、蔓越莓干倒进去。拌匀。
第16步、最后倒樱桃碎肉。拌匀。
第17步、把蛋糕糊倒进纸杯里,六七分满。表面摆放樱桃肉块。
第18步、放进烤箱烤25分钟。我家烤箱脾气温和,中途我没有盖锡纸。上色适中如图。烤好了太香了,满屋子椰蓉鸡蛋味呀。
第19步、不沾纸杯,非常容易脱模。
小贴士:
无需打发,这是最适合一个人带娃的妈妈做的一款蛋糕。打发蛋清,怕吵醒睡觉的宝宝。简单,快手,美味,加了新鲜樱桃肉,口感湿润,给宝宝当辅食,糖量可以适当减少。我这个量已经是减少了一丢丢的。
制作樱桃蛋糕的步骤如下:
1. 准备材料:低粉150克、鸡蛋3个、细砂糖50克、黄油40克、牛奶50毫升、野樱桃30克。
2. 将低粉过筛,备用。
3. 分离鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别装入两个不同的容器中。
4. 在蛋黄容器中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
5. 加入融化黄油和牛奶,继续搅拌。
6. 将过筛的低粉分次倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
7. 在蛋白容器中加入少许白醋或柠檬汁,用打蛋器打至浓稠。
8. 分次加入细砂糖,继续打至硬性发泡。
9. 将蛋白霜分三次倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
10. 加入切碎的野樱桃,轻轻搅拌均匀。
11. 将混合好的蛋糊倒入已经涂抹黄油的烤盘中。
12. 放入已经预热至180℃的烤箱中,烤20分钟即可。
制作完毕后,樱桃蛋糕香甜可口,有着淡淡的樱桃味道。
要制作樱桃蛋糕,首先需要准备蛋糕材料,如面粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶。
将面粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶混合搅拌,直到获得均匀的面糊。
然后将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热的烤箱中烘烤。
同时,准备樱桃,可以选择新鲜的樱桃或樱桃罐头。
将樱桃洗净,去核备用。
当蛋糕烤熟后,取出晾凉。
最后,在蛋糕表面摆放樱桃,并可以撒上一些糖粉作为装饰。这样,美味的樱桃蛋糕就做好了!
到此,以上就是小编对于樱桃蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于樱桃蛋糕的1点解答对大家有用。
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