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韩式拌饭-韩式拌饭的做法

xinfeng335 2023-12-09 美食菜谱大全 46 views 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式拌饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韩式拌饭的解答,让我们一起看看吧。

(图片来源网络,侵删)

韩国的拌饭的做法?

1.

第一种韩式拌饭做法食材肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋(选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以)做法1:食材洗净备好,锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟,豆芽、菠菜,肥牛焯熟捞出,煎个荷包蛋2:调个拌饭酱:熟芝麻1勺➕生抽2勺➕香油1勺➕雪碧2勺➕蜂蜜1勺➕韩式辣酱2勺充分拌匀3:碗中盛入米饭,摆上蔬菜和肥牛,鸡蛋,淋上调好的酱汁即可~

2.

第二种韩式拌饭做法食材:肥牛卷100克,胡萝卜半根,西葫芦小半个,黄豆芽1把,菠菜5棵,香菇4个,鸡蛋1个,泡菜1小袋,韩式辣椒2勺,白芝麻1勺,生抽1勺,香油1勺,雪碧2勺,蜂蜜半勺或者(白糖1小勺)做法1:胡萝卜和西葫芦切成条,菠菜对折成段,香菇切成薄片2:所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用(减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟3:两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜(或者1小勺白糖)搅拌均匀成拌饭酱4:再煎一个嫩嫩的太阳蛋5:热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,中间放上荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱

3.

第三种韩式拌饭做法食材米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、白芝麻步骤

先蒸一锅米饭备用,可以少放点水蒸干一点,因为后面会拌上很多酱汁。

韩国的拌饭是一道传统而美味的料理,制作方法简单而独特。首先,将煮熟的米饭放入大碗中,用一勺酱油和一勺麻油拌匀,使米饭变得香浓。

接下来,将各种蔬菜和配料切成小块或丝,如胡萝卜、黄瓜、辣椒等,放在米饭上。

然后,将煮熟的牛肉、鸡肉或海鲜放在蔬菜上面。

最后,再加入适量的辣椒酱、酱油、蒜蓉和香菜,用筷子将所有材料搅拌均匀即可食用。这道拌饭色香味俱佳,营养丰富,口感丰满,是韩国人餐桌上不可或缺的美食之一。

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材料:土豆、胡萝卜、莴笋、珍珠大米、鸡蛋、韩国拌饭酱、油豆腐块

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先洗米用电饭煲煮饭,注意的是,水比平常做饭的量要少点,目的是让饭粒更饱满和有口感。趁着煮饭的空隙,把胡萝卜、莴笋、油豆腐块和土豆各切成丝,我偷懒,是用刨丝板刨的。

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把胡萝卜丝和莴笋丝各自下锅焯熟捞起,装进碗里再加点盐和一点点麻油拌匀,土豆丝我怕焯软会断,所以下锅加盐炒熟,油豆腐丝为了进味点,也是稍微炒熟。

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锅下一点点油,烧热后调小火,打鸡蛋下锅,等蛋白刚刚成形时在锅边洒一点点水,这样,鸡蛋白就会***,蛋黄也不会老。鸡蛋熟的程度视乎每个人的喜欢。外面卖的拌饭,蛋黄是生的,趁着米饭的热拌匀的。

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刚煮好的米饭,用深点的碗装着,拌起来的时候方便。

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把熟的胡萝卜丝、莴笋丝、土豆丝、油豆腐丝放在上面码好。

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再放稍为煎过的鸡蛋。

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韩国拌饭酱,酱的量视乎每个人喜欢的多少来放。

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把全部材料拌匀后就可以开吃喽

韩式家常拌饭的家常做法?

韩式家常拌饭是一道非常受欢迎的韩国料理,以米饭为主要原料,口感丰富,营养丰富,香气浓郁。以下是一个简单易学的韩式家常拌饭做法,供参考:

所需材料:

1. 米饭(最好使用一天前的米饭)300g

2. 肉丝或鸡丝100克

3. 青菜50克

4. 红椒、黄瓜、萝卜适量

5. 盐、味精、芝麻油适量

6. 大蒜、生姜各适量

7. 韩式辣酱或辣酱油适量

做法步骤:

1. 肉丝或鸡丝用盐、味精稍微腌一下,用锅爆炒至熟热,待凉后放置一边备用。

2. 青菜、红椒、黄瓜、萝卜切成小丝,用清水冲洗干净后沥干备用。

3. 大蒜、生姜切末。

4. 将已煮熟的米饭放入大碗中。

5. 在碗中倒入适量的芝麻油和韩式辣酱或辣酱油,视个人口味而定。然后加入适量的盐和味精,搅拌到拌入的调味料全被混在米饭里。

6. 待各种配菜凉透后,依次加入拌饭碗中,再加入小蒜末和生姜末,并适量加入芝麻油搅拌均匀。

7. 将米饭和各种配菜充分搅拌后便可食用。

小贴士:

1. 用一天前的米饭最好,因为它会更容易与调料融合在一起,并且更有嚼劲。

2. 凉拌时,如果懒得切各种配菜的话,也可以单独准备韩式拌饭调料,把葱花、萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、鱼干丝、辣酱油mm加入拌匀即可,非常方便。

3. 如果不想吃肉丝或鸡丝,也可以尝试其他食材组合,如虾、鸡蛋丝、豆腐等等。

4. 如果想做成更加美味、健康的韩式拌饭,可以尝试在拌饭中加入午餐肉丝或章鱼、蔬菜等配料,多样化的口感让你尝到韩国精髓的同时,也可以满足您的味蕾。

5. 吃的时候,可以選擇搭配海鮮湯或泡菜等韓國傳統小菜,一種湯配一道拌飯,更好吃哦!

总之,做韩式家常拌饭很简单,只需注意材料的配比和烹饪技巧,就可以做出口感鲜美、营养丰富的拌饭。

到此,以上就是小编对于韩式拌饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩式拌饭的2点解答对大家有用。

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最后编辑于:2023/12/09作者:xinfeng335

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