木桶饭-木桶饭起源于哪个省?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木桶饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木桶饭的解答，让我们一起看看吧。

真正的木桶饭？

材料：五花肉120克、香菇10枚、干贝50克，芥菜400克，盐些许、米350克。

1、五花肉切片、香菇切丝、干贝泡水备用；

2、在炒锅内加油，放入五花肉片、香菇丝爆炒，加入适量盐；

3、在洗过的米里倒入炒过的五花肉片和香菇丝及泡发的干贝，使用电饭煲将米饭煮熟；

4、将洗净的芥菜切碎；

5、热锅爆炒一下芥菜；

6、将炒过的芥菜和煮熟的肉饭一齐倒入木桶，焖五分钟即可。

什么叫木桶饭？

木桶饭一般为湖南，江西赣州客家人的特色。主要做法就是一个木制的圆筒大约直径20-40公分左右，底也是圆形木制包括盖子，提供一个人左右的米饭量，蒸熟，就可以了，随后就是菜了，往上盖，就是木桶饭。

木桶饭是一种特别受欢迎的菜肴，由多种食材组成，例如米饭、蔬菜、肉类和调味料等。它是通过将食材放入木桶中烹饪而成。每种食材都有不同的口感，木桶饭丰富多样，十分受欢迎。

木桶饭绝密配方？

准备材料：

大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量    

做法：

1、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。

2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来后倒入一大碗水煮开备用。

3、大米蒸透后，端着木桶翻转倒扣至事先备好的大盆中，米饭脱落即可，用筛网把煮好的排骨等物捞出，剩下的汤倒入米饭中搅拌均匀后盖上锅盖焖5分钟。

4、 将筛网中的排骨等物拌入焖好的米饭中搅拌均匀，平铺到木桶中，这次蒸饭看火力大小，一般蒸半个多小时即可熟透。

5、 表面撒入葱花。

用料

白米 500克

清水 3000ml

做法步骤

步骤 1

米清洗干净，水放进锅里烧开，然后放入大米以中火煮

步骤 2

煮到米的中间看不见白心的时候准备出锅

步骤 3

沥干水分

步骤 4

再取一锅子加入少量水，把木桶放水里蒸热，用筷子加入米饭，再用筷子插几个洞方便蒸汽上升蒸15分钟，即可。

1 我不清楚木桶饭是否存在绝密配方。
2 但是通常木桶饭的配方包括：米饭、蔬菜、肉类或海鲜、调味品等。
有些地方可能会添加特色的调料或食材，但是大多数都是基于这些食材的组合搭配。
3 如果您想尝试制作木桶饭，您可以尝试这样的组合：米饭+胡萝卜+豌豆+鸡腿肉+姜蒜末+盐、鸡精、酱油等调味品。
在混合所有材料后，将其装入一个大木桶中，然后用火烤至饭食熟透即可。
当然，你也可以基于自己的口味和偏好，进行不同的尝试和创新。

木桶饭别名？

木桶饭

木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

木桶饭的来历众说纷纭，但流传最广的是汉高帝五年（公元前二0二），刘邦对项羽发动总攻，在垓下（今安徽固镇）把项羽军队团团包围。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，带领百骑突围，最终仅剩二十八人潜逃深山树林，身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老，数日后横剑自刎而死。后来，爱将们因为怀念项羽，在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今，再经后人的加工改进，烹制出木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

到此，以上就是小编对于木桶饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于木桶饭的4点解答对大家有用。