大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云吞面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云吞面的解答，让我们一起看看吧。
云吞面的正宗做法和配方？
云吞面的制作步骤挺简单的
准备面条100克，青菜50克，云吞300克，香菜20克，醋10毫升，辣椒油10克，鸡精10克。
青菜洗净，香菜切段，锅中倒水，放入云吞，煮熟后盛出。
锅中加水，放入面条，加盐煮熟后放青菜，盛入碗中，加入云吞、辣椒油、醋，最后撒上香菜即可。
袁记云吞面做法？
材料：
云吞皮，青菜，紫菜，香菇，高汤，香葱，馄饨，大虾，盐，鸡精，胡椒粉，香油
做法：
1.香菇泡发，去蒂，洗净；青菜摘芯，洗净；香葱洗净，切细；剁馅，拌料，包馄饨 大虾去头，去皮，挑去泥肠，保留尾部，用清水洗净。
2.往锅内倒入适量清水煮开，下入云吞皮和馄饨。（时间不宜过久，我用长了点，面有点糊了） 捞出放置一空碗待用。
3.倒入肉粉（没有买到骨头汤的，肉粉备汤一样鲜味），烧开后放入虾仁，陆续加入香菇，紫 菜，青菜，再加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后倒入面条和馄饨，淋上香油，撒上香葱即可。
云吞面的制作？
云吞面 材料 馄饨，猪肉，香菜，青葱，鸡蛋 做法 1.用大拇指在中间顶一下，然后窝起来。
2.在右边的角沾点水，将左边角折叠上去成抄手状。3.然后将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。4.香菜、青葱切小段。5.鸡蛋丝的做法是：鸡蛋一颗打散加入少许盐，搅匀加入少许水。然后平底锅加热，放入少许油用纸抹匀，使锅面有一层层薄薄的油。6.然后加入蛋液，转动锅子，让蛋液均匀贴在锅子上。火不要太大，等鸡蛋饼表面出现凝结，颜色鲜黄，注意不要完全干，关火，稍微放一下。将鸡蛋饼沿着表面揭起来，用木铲子从揭起来的地方，伸进去然后把鸡蛋饼完全撑起来，就可以了。把鸡蛋饼颜色鲜亮的那层朝上叠起来切成丝。7.下馄钝汤不浑浊的方法是，水里加入少许盐，大火烧开，然后放入馄钝，立刻转中火，不盖盖子煮。8.面条，我这里用的是银丝面也是同样下锅煮熟，然后过下凉水控干。9.将馄钝和面条码好，放入葱花、香菜、鸡蛋，加入事先调好的高汤，用一点点鲜酱油、鱼露调味就可以了。主料
馄饨皮适量，龙须面适量，猪肉半斤，蒜苗十多根
辅料
姜2前，生抽1勺，十三香少许，胡椒粉少许，蚝油半勺，植物油2勺，浓汤宝半块
1. 猪肉剁成馅，肥瘦二八分或三七分才更香
2. 肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油
3. 拌匀
4. 自家种的蒜苗
5. 剪下几根，洗净
6. 切末
7. 加到肉馅里，再加点姜末
8. 拌匀即可
9. 馄饨皮适量
10. 四变抹水
11. 中间放入馅
12. 对角捏一下，边缘捏紧
13. 底部的两个角再向上折，与第一个角捏到一起即可
14. 包好的馄饨
15. 入沸水锅煮大约2分钟
16. 加入龙须面同煮
17. 中间点一次凉水，至馄饨透明浮起，面条熟了即可
18. 煮面的同时准备鸡汤。另取锅，加入1碗水
19. 老母鸡汤味浓汤宝
20. 加入半块浓汤宝就够了，加多了汤会比较咸
21. 煮至浓汤宝融化
22. 煮好的馄饨和面捞到面碗里
23. 加入煮好的鸡汤
24. 再加点蒜苗末即可
肉馅云吞面正宗做法？
步骤
1.猪肉剁碎，加入葱，盐，鸡精，生粉，香油搅拌均匀
2.把肉馅包入云吞皮里，随便捏一捏就可以
3.生菜洗净待用
4.葱、小芹菜切段备用
5.锅里下油热后放入鸡蛋炒成蛋花
6.倒入水待煮开
7.水煮开后放入面饼，再次等煮开
8.放入云吞，搅拌
9.放入生菜，再把葱、小芹菜放下去，把调料：盐，鸡精，香油放下去搅拌均匀待煮开即可
10.盛碗，美味又营养
到此，以上就是小编对于云吞面的问题就介绍到这了，希望介绍关于云吞面的4点解答对大家有用。
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