鸡蛋炒河粉-鸡蛋炒河粉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋炒河粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋炒河粉的解答，让我们一起看看吧。

鸡蛋炒河粉豆芽的做法？

河粉

一盘鸡蛋一个 葱一碟

豆芽一碗 酱油少许

盐少许 油两勺

步骤

1/5

准备好食材：河粉，豆芽，鸡蛋， 葱苗

2/5

在热油锅中先加入鸡蛋， 翻炒碎鸡蛋，先炒鸡蛋可以减少粘锅

3/5

鸡蛋翻炒熟加入豆芽， 翻炒几下，加入河粉翻炒

4/5

差不多熟可以加入酱油， 盐，葱苗一起翻炒， 翻炒后即可享用

5/5

可以根据自己爱好需求加入辣椒酱或其他酱料

食材：鸡蛋 2颗、河粉500克、豆芽100克

先把鸡蛋打在碗里用筷子搅散，倒入锅中炒好盛出备用，锅中加入小勺猪油加入豆芽放入河粉再加入少许盐、鸡精、耗油、生抽、再加入少许老抽上色，最后再把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒即可

鸡蛋炒河粉加豆芽的简单做法

鸡蛋炒河粉豆芽方法可以多样。首先河粉泡软放一边，准备鸡蛋豆芽韭黄备用，（这里可以看各人的喜好再配上肉和虾海鲜什么的），起油锅将打散的鸡蛋划入，再陆续将河粉生抽调料等食材加入大火快炒即可。最后，上海人的话可以撒一些鲜辣粉，嗲的来！

炒河粉不放鸡蛋老是粘锅怎么解决？

有些锅不管你怎么炒都会粘锅的。经济还行的话去买个不粘锅的锅回来用，不要贪小便宜，一般两三百的就可以了。我说下平时自己炒面如何不粘锅（但还是会有点沾）。一般多放些油，不要把火开得太大，反复的翻炒不要等太久。如果你放多酱油的话会加快粘锅。我在网上买的锅，99元说是不粘锅的，结果沾得厉害，后悔，准备换了。

炒河粉的升糖指数是多少？

炒河粉升糖指数为66。

主料2人份

河粉适量，鸡蛋两个，小白菜两棵

胡萝卜半只

辅料

盐适量，鸡精适量，大蒜两粒，生抽一勺 

老抽适量

步骤1

河粉适量备好，不要过水。

步骤2

胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。

步骤3

青菜洗干净，同样切细丝。

步骤4

鸡蛋两个打入碗中，搅散。

步骤5

油锅烧热，下鸡蛋液煎熟，鸡蛋吸油，可以多放些油。

步骤6

下胡萝卜丝儿翻炒。

步骤7

下河粉进来大火爆炒，倒入红烧酱油和生抽。

步骤8

快速翻炒几下倒入青菜丝，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以。

步骤9

河粉在锅里只要翻炒到上色就可以了。

清汤河粉家常做法？

清汤河粉的做法步骤

步骤 1

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河粉开水烫熟放入碗中，铺上喜欢的配料，我图省事就切了点香肠和香菜

步骤 2

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煮开水，加盐（多一点，全靠这个调味）加一小块姜（我觉得挑出来麻烦就没切片，直接丢了一小块进去） 煮开水的时候顺便蒸个鸡蛋

步骤 3

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鸡蛋差不多熟了拿开，底下小锅放青菜烫熟（我不想洗碗麻烦所以香油直接滴在碗里，没有河粉的话在这一步滴一点香油就是配馒头的青菜汤啦～）

步骤 4

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姜捞出，青菜放在碗里，加入煮青菜的汤，滴香油，放入剥壳鸡蛋，完成～（鸡蛋忘记拍照了，应该也没关系吧哈哈）

食材：河粉500g，茶树菇150g，油适量，盐适量，白砂糖1勺，生抽少许，鲜味素1勺，香芹叶15g，小葱20g。

步骤：

1.把茶树菇切段，小葱切葱花，香芹叶切末备用。

2,热锅冷油，小火，把小葱白放入煸出香味。

3.然后加入适量的开水或清汤。

4,跟着把茶树菇也放进去一起煮制。

5,此时加入适量的盐调味。

6,再放入适量的糖提味。

7,来上一勺鲜味素增增鲜。

8.如果喜欢吃辣的话，可以放入少许的辣酱，如果不喜欢请忽略此点。

9,然后再来上一点生抽增色提鲜。

10.跟着就可以把河粉放进去喽。

11.当锅内再次翻滚后，放入香芹末和小葱花，就做好了。

到此，以上就是小编对于鸡蛋炒河粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋炒河粉的4点解答对大家有用。