大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用面包机做蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样用面包机做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
面包机做蛋糕的配方和方法？
面包机做蛋糕的配方和 methods 如下：
配方：
1. 鸡蛋：4 个
2. 细砂糖：120 克（加入蛋白中）
3. 低筋面粉：130 克
4. 辅料：鲜奶 30 克，色拉油 30 克，盐 1/2 小匙
方法：
1. 将鸡蛋打入干净的无油的盆内。
2. 用打蛋器将鸡蛋打发，打至泡沫丰富且具有厚重感。
3. 加入细砂糖，继续打发至糖全部溶化，混合均匀。
4. 倒入鲜奶和色拉油，再次搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉和盐，用力搅拌均匀，形成糕糊。
6. 将糕糊倒入面包机内胆，轻轻抹平表面。
7. 开启面包机烘烤功能，设置时间为 50 分钟，重量调整为 500g。
8. 烘烤结束后，取出蛋糕，冷却后即可享用。
注意：因为面包机结构和烘烤方式与烤箱不同，做出的蛋糕口感可能略有差异。根据个人口味和需求，可以适当调整配方和烘烤时间。
配方：鸡蛋4个、白糖160克、盐2/3小勺、蜂蜜2.5大勺、牛奶2.5大勺、自发粉160克、沙拉油4大勺。
方法：
将蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发。
自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀。
牛奶倒入后拌匀。
将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作即可。
用料：75克低筋面粉，40克白糖，40克牛奶，5个鸡蛋，40克油
做法步骤：
步骤 1
分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。
步骤 2
把蛋黄，白糖，油，牛奶，混合均匀
步骤 3
加入低筋粉搅拌均匀
步骤 4
打蛋成白霜的样子。没有打蛋器，也可以拿面包桶做容器，然后用筷子搅拌，打发成白霜的程度后，再加糖。
步骤 5
把蛋白分三步加入之前调好的面糊中。
步骤 6
面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45～50分钟，就大动告成了。
面包机做蛋糕配方？
制作面包机蛋糕需要准备的材料有低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、泡打粉、柠檬汁。
步骤一打发蛋黄
将鸡蛋分离，将蛋黄和白糖放入容器中，用打蛋器打发颜色变浅，体积变大。
步骤二加入牛奶和食用油
将牛奶和食用油加入打发好的蛋黄中，搅拌均匀。
步骤三筛入低筋面粉和泡打粉
将低筋面粉和泡打粉一起筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
步骤四打发蛋白
将蛋白和柠檬汁一起放入干净的容器中，用打蛋器打发出现明显的泡沫，加入白糖继续打发硬性发泡。
步骤五混合面糊和蛋白
将打发好的蛋白分三次加入面糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻拌匀。
步骤六倒入面包机内
将拌好的面糊倒入面包机内，按下烘焙键，时间设置为45分钟。
步骤七取出蛋糕
烘焙完成后，取出蛋糕，放置冷却架上待凉。
用料
鸡蛋5个 牛奶40克 玉米油40克 白糖85克 低筋面粉85克 白醋两滴
做法
1 蛋黄与蛋白分开，放无油无水容器里！
2 蛋黄加入25克白糖把糖打至融化！
3 蛋黄加入玉米油，牛奶搅拌均匀！
4 加入过筛的面粉！
5 翻拌成细腻的蛋黄糊！
6 蛋白分三次加入白糖打至干性发泡，中途加入两滴白醋，提起打蛋器有尖尖角就是打发好了！
7 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌！
8 分三次放入全部的蛋白霜翻拌成细腻的蛋糕糊！
9 面包机摁菜单选择14烘烤功能，定时间一小时，也是提前预热十分钟再放入蛋糕糊！
10 翻拌好的蛋糕糊倒入面包机桶轻震出气泡，放入面包机烤一小时！
11 一小时之后用筷子插入看有没有面糊带出，没有就是熟了，拿出倒扣晾凉再脱模！
到此，以上就是小编对于怎样用面包机做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用面包机做蛋糕的2点解答对大家有用。
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