翻转苹果派-翻转苹果派 曲家瑞

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翻转苹果派的问题，于是小编就整理了4个相关介绍翻转苹果派的解答，让我们一起看看吧。

桃子派的制作方法？

主料:高筋面粉90克、低筋面粉90克、黄油100克

辅料：水蜜桃2个、番茄酱适量、食盐2克、水50克

1、将面粉过筛，放入盆里

2、加入放室温软化的黄油块，用刮刀边切割边搅拌黄油，待黄油切好后用双手揉搓成疏松状

3、将盐放入凉水中至融化，把面团弄个坑，把盐水倒入，一点点倒，边倒边搅拌，用手揉捏成一个面团

4、把做成的块状面团放入塑料袋内，再把面团弄平整，然后冷冻1小时

5、将放在冰箱里的面团取出放的垫子上，擀成长方形，如面团开始变得坚硬或多处折叠时，要用手揉捏后再擀

6、自面团两侧的1/3处把面团的两端向上叠起来，放入塑料袋内冷藏30分钟，折叠面团时易把面团弄坏，应用刮刀折叠面团，还要刷些粉的上面然后抖掉多余的粉

7、把面团取出，然后旋转90度，重复操作过程，再放入冰箱内冷藏30分钟。之后将操作过程再重复一次，总计要操作3次，然后面团可以应用到各种派的制作中

8、将派的面团取出，擀成3毫米后的面皮，用杯子压成圆形，再用牙签扎出小孔排气，放番茄酱，摆上水蜜桃

9、烤箱预热至190度后，放入派，烘烤25分钟

蜜桃派的做法步骤

准备好所需材料（蛋糕粉就是低筋面粉）

首先熬制馅料，黄油10g放入锅中加热融化；

将切好的桃丁放入锅内翻炒；

加入绵白糖继续翻炒；

翻炒至桃子出汁；

加入适量柠檬汁调味；

用淀粉加水勾薄芡；

继续翻炒至馅料浓稠，关火晾凉；

用PS把两张图和在一起时，想要旋转其中一张图怎么办呐？

先放一张效果图

————————————————————

仔细看一下这张照片有

移轴效果

1.找一张

俯视角度

2.先调个色，饱和度稍高为宜，比较容易表现出移轴效果。

（到这里需要保存一张底图）

3. 再使用滤镜中模糊画廊-移轴模糊效果

4.加入一张iPhone样机，右键透视，缩小一点下半部分，更好的符合这张图的视角。这里最好是用

实拍的iPhone

5.调节不透明度，添加蒙版，第2步中盖印的图层派上用场了，将相机框的位置擦出来，再把火车的轮廓用钢笔抠出来。

6.对iPhone进行调色，这边我叠加了一个渐变图层，降低蓝色曲线（调色仅供参考），再对iPhone进行1px的高斯模糊。

7.现在还差最后一步，先把图层***一份，再添加一个滤镜-模糊画廊-旋转模糊 透明度调整到了40，用蒙版将手机和火车擦出来即可。

8.完成

派风是什么？

派风是指螺旋状运动的风。派风也可以形容迅疾的动作。在气象学中，派风是热带气旋的一种，派风围绕着一个低大气压的强中心旋转。派风的特点是向内旋转的气流，绕着一个低压区旋转。最大的低压系统是极地涡旋和最大尺度的温带气旋派风。

自制派简单做法？

材料
　　主料低筋面粉75g
　　高筋面粉75g
　　盐适量
　　黄油110g
　　冷水75g
　　调料苹果肉450g
　　黄油20g
　　白糖50g
　　朗姆酒20ml
　　肉桂粉1/4小勺
　　面包屑40g
　　全蛋液适量
　　杏桃果酱适量
　　做法
　　1.材料的准备工作

　　2.低筋面粉，高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上。

　　3.用刮板将黄油和面粉混合在一起，围成一个圆形

　　4.将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

　　5.苹果去皮去核后切成小块

　　6.锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色

　　7.加入苹果和白糖

　　8.维持大火加热，用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。
　　9.等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉
　　10.关火将面包屑倒入

　　11.拌匀放凉，苹果馅就做好了

　　12.从冰箱取出的面团，放在已撒了手粉的案板上擀开

　　13.旋转90度擀开再对折一次。

　　14.再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好

　　15.再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。

　　16.派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。

　　17.将做好的苹果馅铺上

　　18.将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。

　　19.再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好

　　20.在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。

　　21.将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

到此，以上就是小编对于翻转苹果派的问题就介绍到这了，希望介绍关于翻转苹果派的4点解答对大家有用。